Tri namirnice bogate likopenom koje nisu paradajz: Jedna ga sadrži više
Likopen je snažan antioksidans koji se povezuje sa zdravljem srca, kostiju i kože, a istraživanja ukazuju da može da doprinese i zaštiti od pojedinih hroničnih bolesti. Iako je paradajz najpoznatiji izvor likopena, nije jedini. Neke druge namirnice sadrže podjednako velike, pa čak i veće količine ovog korisnog jedinjenja.
Lubenica
Pored toga što osvežava i hidrira organizam, lubenica je jedan od najboljih izvora likopena. Šolja isečene lubenice sadrži oko 6.890 mikrograma likopena, dok ista količina svežeg paradajza sadrži oko 4.630 mikrograma.
Najviše likopena imaju sorte sa intenzivno crvenim mesom. U proseku, jedna šolja lubenice obezbeđuje oko 40 odsto više likopena nego ista količina svežeg paradajza.
Crveni grejpfrut
Crveni i roze grejpfrut sadrže znatno više likopena od običnog grejpfruta. Šolja očišćenog ploda obezbeđuje oko 3.270 mikrograma ovog antioksidansa.
Grejpfrut je poznat po tome što može da utiče na dejstvo pojedinih lekova, uključujući neke lekove za snižavanje holesterola i krvnog pritiska, pa osobe koje ih koriste trebalo da se posavetuju sa lekarom pre redovne konzumacije.
Crvena paprika
Iako sadrži manje likopena od lubenice i grejpfruta, crvena paprika i dalje predstavlja njegov dobar izvor. Šolja termički obrađene crvene paprike sadrži oko 513 mikrograma likopena.
Pored toga, bogata je vitaminima A, B6, E i K, kao i drugim antioksidansima koji doprinose zdravlju očiju i mogu da pomognu u smanjenju upalnih procesa u organizmu.
Izvor: Verywellhealth.com/Zdravlje.kurir.rs
