Šta su FODMAP-ovi?
FODMAP-ovi su grupa fermentabilnih ugljenih hidrata koji se nalaze u različitim namirnicama. Ova skraćenica označava sledeće kategorije:
Fermentabilni: Ovi ugljeni hidrati se brzo fermentišu u crevima, što može izazvati nelagodnosti kod nekih ljudi.
Oligosaharidi: To uključuje fruktozan i galaktane, koji se nalaze u namirnicama kao što su pšenica, luk, beli i crni pasulj, kao i neki drugi proizvodi.
Disaharidi: Najpoznatiji disaharid u ovom kontekstu je laktoza, prisutna u mleku i mlečnim proizvodima.
Monosaharidi: Ovde se misli na fruktozu, koja se nalazi u voću i medu.
Polioli: Ovo su šećeri koji se nalaze u voću kao što su jabuke i kruške, kao i veštački zaslađivači sorbitol, manitol i drugi.
Kako funkcioniše FODMAP dijeta?
Osnovna ideja FODMAP dijete je privremeno smanjiti unos ovih fermentabilnih ugljenih hidrata kako bi se smanjila iritacija creva i simptomi povezani sa IBS-om. Nakon što se simptomi smire, postepeno se uvode FODMAP-ovi kako bi se utvrdilo koje namirnice tačno izazivaju probleme. Ovaj proces se izvodi uz pomoć nutricioniste ili dijetetičara.
Benefiti FODMAP dijete:
Smanjenje gastrointestinalnih simptoma: Mnogi ljudi koji pate od IBS-a ili drugih gastrointestinalnih problema primećuju značajno smanjenje nadutosti, gasova, bolova u stomaku i dijareje nakon primene FODMAP dijete.
Personalizovani pristup: FODMAP dijeta se prilagođava individualnim potrebama i tolerancijama, što znači da svako može pronaći svoj optimalni plan ishrane.
Poboljšanje kvaliteta života: Eliminacijom namirnica koje izazivaju nelagodnosti, osobe sa gastrointestinalnim problemima mogu doživeti značajno poboljšanje kvaliteta svog života.
Saveti za pravilno sprovođenje FODMAP dijete:
Konsultacija sa stručnjakom: Pre nego što započnete FODMAP dijetu, obavezno se posavetujte sa nutricionistom ili dijetetičarom koji će vam pomoći da pravilno planirate ishranu.
Naučite koje namirnice su dozvoljene i koje treba izbegavati: Postoje mnoge resurse i tabele koje vam mogu pomoći da shvatite koje namirnice treba izbegavati tokom eliminacione faze dijete.
Vodite dnevnik ishrane: Pravilno praćenje unosa hrane i zabeležavanje simptoma može vam pomoći da bolje razumete svoju toleranciju na FODMAP-ove.
Budite strpljivi: FODMAP dijeta može biti izazovna, ali strpljenje je ključno. Postepeno uvodite FODMAP-ove kako biste saznali šta vam odgovara.
Ne zapostavljajte druge nutritivne potrebe: Osigurajte da i tokom FODMAP dijete unosite dovoljno hranljivih sastojaka kao što su vlakna, vitamini i minerali.
FODMAP dijeta može biti efikasan alat za poboljšanje kvaliteta života osoba sa gastrointestinalnim problemima, ali je važno da se sprovodi pod nadzorom stručnjaka kako bi se osigurala ispravna primena i očuvanje nutritivne ravnoteže.
Izvor: Health
NE PROPUSTITE
