Zdravlje jetre počinje na tanjiru: Stručnjaci otkrivaju 5 najboljih i 5 najgorih namirnica
Jetra je toliko važan organ da ne bismo mogli da preživimo ni jedan dan ako bi prestala da radi. Zato izbor hrane i svakodnevne navike u ishrani igraju ključnu ulogu u očuvanju njenog zdravlja.
Pošto jetra pretvara hranu u hranljive materije koje su potrebne celom organizmu, važno je da biramo namirnice koje će je održati zdravom. Iako "detoks dijete" mogu da imaju efekta s vremena na vreme, o zdravlju jetre bi trebalo razmišljati svakodnevno. Posebno je važno da vodimo računa o unosu šećera, zasićenih masti i alkohola, jer preterivanje može da dovede do nakupljanja masnoće u jetri. To stanje, poznato kao masna jetra, ometa njenu normalnu funkciju i vremenom može da izazove ozbiljna oštećenja koja više ne mogu da se poprave.
Zato odmah treba naglasiti šta jetra ne voli - prerađenu hranu, zasićene i trans masti, alkohol i zaslađena pića.
Kada govorimo o tome šta joj prija, pokazalo se da mediteranski način ishrane predstavlja najbolji izbor. U ishrani bi trebalo da preovlađuju voće i povrće, integralne žitarice, mahunarke i zdrave masnoće, poput maslinovog ulja, orašastih plodova i semenki, jer sve to može da smanji količinu masnoće u jetri.
5 najboljih i 5 najgorih namirnica za jetru
Najbolje:
- Kafa: umerene količine (2-3 šolje dnevno) mogu da smanje nivo loših jetrenih enzima i zaštite jetru od oštećenja
- Zeleno lisnato povrće: spanać, kelj i slične vrste pomažu u sprečavanju nakupljanja masti u jetri
- Tofu (sojin sir): sadrži malo masnoće i može da doprinese njenom smanjenju u jetri
- Riba: posebno masne ribe bogate omega-3 masnim kiselinama mogu da ublaže upalu i smanje masnoću u jetri
- Ovsena kaša: bogata vlaknima, pomaže u smanjenju telesne mase i masnoće u jetri
Najgore:
- Alkohol: glavni uzročnik bolesti jetre; prekomerno konzumiranje vodi ka masnoj jetri, hepatitisu i cirozi
- Pržena hrana: prepuna masti i kalorija, goji i opterećuje jetru
- Beli hleb, beli pirinač i testenina: rafinisani ugljeni hidrati koji podižu šećer u krvi i podstiču taloženje masnoće u jetri
- Crveno meso: teško za varenje i puno zasićenih masti, može da pogorša masnu jetru
- Slatkiši i gazirani sokovi: sadrže velike količine fruktoze i šećera, koji dodatno opterećuju jetru
Još nekoliko važnih saveta
Za očuvanje jetre, važno je da održavamo zdravu telesnu težinu, budemo fizički aktivni, pazimo na higijenu i redovno unosimo dovoljno tečnosti - prvenstveno vode. Sve to zajedno pomaže jetri da obavlja svoju funkciju kako treba i ostane zdrava što je duže moguće.
Izvor: Healthline.com/Webmd.com/zdravlje.kurir.rs
