Posna čorba od kelja: Za imunitet, dobar stomak i hormonsku ravnotežu
Ovo je jedna od onih čorbi koje se spremaju za 15 minuta, pune vlakana, biljnih proteina i vitamina, a telo se zahvaljuje već posle prve kašike.
- Ovaj posni recept pomaže stabilizaciji šećera u krvi, smanjuje upale i daje dugotrajniju sitost zahvaljujući kombinaciji kelja, paradajza, semenki i šampinjona. Idealno kad je dan haotičan, a želimo da pojedemo nešto dobro i lagano - kaže Dajana Švraka Milutinović, magistar farmacije i master ishrane i suplementacije, koja na svom Instagram nalogu @dashinasuperhrana – aktivno deli recepte i savete o zdravoj ishrani.
Potrebno je:
- pola glavice kelja
- 3 paradajza
- 1 šargarepa
- svež peršun
- ljuta paprika sveža
- kukuruz šećerac
- semenke suncokreta i golice
- susam
- 100 g šampinjona
Priprema
Paradajz, šargarepu, ljutu papriku i oko 500 ml vode izblendirajte. Prebacite u šerpu, dodati seckano povrće, semenke, so, biber i začine po želji. Kuvajte oko 30 minuta, da se ukusi povežu.
- Topla, aromatična i savršena za posni period, uz minimum truda. Kelj je jedan od najjačih izvora folata i vitamina K, važnih za krvne sudove i hormonsku ravnotežu. Paradajz donosi likopen, snažan antioksidans, dok semenke daju cink i magnezijum, ključne minerale u periodima pojačanog umora i stresa. Ova kombinacija je idealna za imunitet, digestivni sistem i stabilnu energiju tokom dana posta.
Izvor instagram: dashinasuperhrana/Zdravlje.Kurir.rs
Isceljujuća čorba koja jača imunitet i čisti organizam, ručak kao terapija iz kuhinje
