Kefir jača creva i imunitet, ali nije za svakoga: Otkrijte ko ga ne sme piti

Kefir je fermentisano mlečno piće bogato probioticima i hranljivim materijama koje podržava zdravlje creva i jača imunitet. Ovo staro kavkasko piće poznato je po probioticima i proteinima koji pomažu varenju i jačanju odbrane organizma.

• Kalorije: 60 kcal
• Ugljeni hidrati: 4,4 g
• Masti: 3,2 g (u zavisnosti od korišćenog mleka)
• Proteini: 3,3 g

Kefir sadrži mnogo hranljivih materija, proteine, vitamine B grupe, kalijum i kalcijum.

Zdravstvene koristi kefira

Deo razloga zašto je kefir postao pristupačniji i rasprostranjeniji poslednjih godina verovatno su njegove zdravstvene koristi. Prepun je hranljivih materija, uključujući obilje proteina, vitamina B, kalijuma i kalcijuma.

Kalcijum pomaže u izgradnji jakih kostiju, proteini grade jake mišiće, a kalijum je važan za zdravlje srca.

Ali probiotici su najmoćnija zdravstvena korist koju kefir može da ponudi. Prema Mejo klinici, probiotici mogu pomoći kod:

• poboljšanja odnosa zdravih bakterija u gastrointestinalnom traktu
• lečenja digestivnih poremećaja, posebno nakon upotrebe antibiotika
• lečenja sindroma iritabilnog creva ili ublažavanja njegovih simptoma
• smanjenja ili sprečavanja gastrointestinalnih infekcija ili podsticanja oporavka od njih
• sprečavanja ili pomoći u lečenju vaginalnih infekcija
• sprečavanja ili pomoći u lečenju infekcija urinarnog trakta

Zdravstvene koristi kefira mogu se proširiti i na druge načine, ne samo na probiotike. Jedna studija je otkrila da kefir može biti koristan u snižavanju holesterola i stimulisanju imunog sistema.

Neželjeni efekti kefira i ko bi trebao da ga izbegava

Iako konzumiranje kefira ima mnoge zdravstvene koristi, postoje i neki mogući neželjeni efekti. To uključuje zatvor i grčeve u stomaku, koje ljudi najčešće doživljavaju nakon prve konzumacije kefira.

Štaviše, kefir se smatra bezbednim za decu uzrasta između jedne i pet godina, ali svakako treba da se prvo konsultujete sa svojim pedijatrom ili lekarom opšte prakse.

Deca mlađa od godinu dana ne bi trebalo da konzumiraju mlečne proizvode napravljene od kravljeg mleka, ali mogu da piju majčino mleko, koje sadrži prirodne probiotike.

Osobe sa autoimunim bolestima takođe treba da razgovaraju sa svojim lekarom pre konzumiranja kefira. Iako su bakterije u kefiru korisne za ljude sa jakim imunološkim sistemom, one mogu povećati infekcije ili pogoršati stanje kod onih čiji je imuni sistem neuravnotežen.

Izvor: Miss7zdrava.24sata.hr/Zdravlje.kurir.rs

5 namirnica koje sadrže više probiotika od jogurta, ukusne su i podržavaju zdravlje creva