Šta jesti kad vas muči gastritis? Nutricionista otkriva koje namirnice umiruju želudac, a koje ga razdražuju

Gotovo polovina stanovnika planete pati od tegoba izazvanih gastritisom, upalom sluznice želuca. Najčešće je uzrokuju virusna ili bakterijska infekcija, stres ili iritacija alkoholom, lekovima, a obično se javlja kod osoba pozitivnih na heliko bakteriju.

- Interesantno je da pojedine namirnice imaju preventivno dejstvo i tu spadaju zeleni čaj i hrana bogata antioksidansima, pre svega sveže povrće i voće. Hrana koja može sprečiti rast i razvoj heliko bakterije uključuje: karfiol, kupus, rotkvice, povrće iz grupe kupusnjača, bobičasto voće (borovnice, kupine, maline, jagode), kurkumu, blagi začin koji može imati protivupalna svojstva - sugeriše nutricionista.

Namirnice od pomoći

Bez obzira na to koji je uzrok upale sluznice želudca i da li je u pitanju akutan ili hroničan problem, izbor namirnica bi trebalo da bude isti. Hrana koja će vam pomoći da ublažite tegobe uključuje:

• namirnice bogate dijetnim vlaknima (jabuka, ovsena kaša, brokoli, mahunarke)
• hranu sa vrlo malo masti (riba, piletina i ćuretina, belanca jaja, mladi sir)
• hranu sa niskim sadržajem voćnih kiselina (sveže povrće: šargarepa, krastavac; krompir)
• voće sa niskim sadržajem šećera (bundeva, borovnice, jabuke, jagode)
• hranu koja je izvor probiotika (kefir, jogurt, kiseli kupus)
• žitarice kao što su pirinač, ovas, ječam, proizvodi od celih zrna žitarica
• začine: nana, đumbir, kurkuma
• med

Izbegavajte

Pored toga što je važno da odaberete prave namirnice, značajno je i koliko su česti i obilni sami obroci.

- Idealno je da imate više malih obroka na svakih, na primer tri sata, umesto da pravite velike pauze između obroka - savetuje Jovana Srejić Ferluga i nabraja hranu koju bi trebalo da izbegavate, jer će pogoršati simptome:

• alkohol, kafa, crni čaj
• namirnice sa visokim sadržajem kiselih sastojaka (kao što su citrusi i paradajz)
• voćni sokovi
• masna, pržena i začinjena hranu
• crni i beli luk
• crveno meso
• mesne prerđevine
• masne grickalice
• slatkiši i čokolada
• pržena jaja
• jezgrasto voće
• kukuruz
• proizvodi od belog brašna
• crni biber
• gazirani napici, energetska pića
• hrana na koju ste alergični

- Ukoliko unosite hranu koja vam ne prija čak i u vrlo maloj količini, ona može uzrokovati oštećenje sluznice i nastanak upalnog procesa – upozorava naša sagovornica.

Nataša Lazović