Da li ste probali zelenu dijetu? Nutricionista otkriva plan ishrane za detoksikaciju i vitalnost
Zelena dijeta nije restriktivna već podstiče usvajanje zdravih navika koje donose dugoročne koristi, dodaje. Pravilnim planiranjem obroka možete da ostvarite bolju vitalnost i ravnotežu u ishrani tokom cele godine.
Zelena dijeta bazira se na unosu svežeg i termički obrađenog povrća, bogatog hranljivim materijama. Iako je mlado povrće dostupnije u proleće, danas se u supermarketima može naći tokom cele godine, pa je ovaj način ishrane primenjiv i zimi. Ova dijeta doprinosi detoksikaciji organizma, poboljšava varenje, podiže nivo energije i pomaže u održavanju optimalne telesne težine, kaže za naš portal nutricionista Branka Mirković.
Osnovni principi zelene dijete
Započnite dan zelenim smutijem - U blender stavite stabljiku celera, šaku bebi spanaća i jedan kivi. Ovaj napitak bogat je vitaminima i mineralima koji osnažuju organizam i podstiču varenje. Po želji, možete dodati avokado, mlevene orašaste plodove (orasi, lešnici, bademi) za dodatnu hranljivost.
Glavni obroci bazirani na povrću - Tanjir obroka neka se sastoji od kombinacije sirovog i kratko termički obrađenog zelenog povrća. Uključite mahunarke poput graška i boranije, brokoli, blitvu ili spanać. Dodajte razne vrste zelenih salata poput rukole, ajzberga, lolo roso, rimske salate, vlasca i svežeg krastavca. Jela začinite minimalno - limunovim sokom, maslinovim uljem i prstohvatom soli.
Dodatak proteina - Da bi obroci bili uravnoteženi, uz jedan obrok dodajte kuvana ili poširana jaja, a uz drugi mladi sir, kiselo mleko ili jogurt.
Lagane večere - Večera može biti jednostavna salata od različitog zelenog povrća, začinjena limunom i maslinovim uljem.
Preporučuje se da se ova dijeta sprovodi najmanje 10 dana, nakon čega možete postepeno da uvodite druge namirnice, ali zadržite sveže zeleno povrće kao osnovu ishrane, savetuje Branka.
Značaj zelenog povrća u ishrani
Biljna hrana, posebno zeleno povrće, bogata je hlorofilom, vitaminima, mineralima, enzimima i zdravim ugljenim hidratima, navodi naša sagovornica.
- Sveže povrće sadrži ključne nutrijente koji se gube dugim kuvanjem, pa je preporučljivo uzimati ga sirovog ili kratko obrađenog. Redovnim unosom zelenog povrća poboljšaćete opšte zdravlje, ubrzati metabolizam i podstaći prirodnu detoksikaciju tela - sugeiše nutricionista.
Zelena dijeta nije restriktivna već podstiče usvajanje zdravih navika koje donose dugoročne koristi, dodaje. Pravilnim planiranjem obroka možete da ostvarite bolju vitalnost i ravnotežu u ishrani tokom cele godine.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
Pročitajte i preporuke Branke Mirković o 5 najefikasnijih i najzdravijih dijeta.
Baka Desa proslavila 101. rođendan: Naporan rad, srećan brak, optimizam, umerena ishrana i fizička aktivnost su zlatni ključ za dugovečnost