Kako ishrana utiče na zdravlje zuba? Stomatolog otkriva pogubnu ulogu šećera u nastanku karijesa
Ishrana predstavlja ključni faktor u očuvanju oralnog zdravlja. Namirnice koje svakodnevno konzumiramo imaju direktan uticaj na pojavu i prevenciju karijesa, erozije gleđi, bolesti desni i drugih oralnih oboljenja.
- Oralno zdravlje čini sastavni deo opšteg zdravlja i blagostanja. Nepravilna ishrana bogata rafinisanim šećerima, gaziranim napicima i prerađenom hranom jedan je od glavnih faktora rizika za razvoj zubnog karijesa i drugih oboljenja usne duplje. S druge strane, uravnotežena ishrana koja uključuje dovoljan unos vitamina, minerala i vlakana može pozitivno doprineti zdravlju zuba i desni - kaže dr sci. Nataša Pejčić, stomatolog.
Uloga šećera u razvoju karijesa
Brojna istraživanja potvrđuju da konzumacija rafinisanih šećera ima najveći doprinos u razvoju karijesa. Bakterije prisutne u dentalnom plaku metabolišu šećere, pri čemu nastaju kiseline koje demineralizuju gleđ. Naučnici su dokazali da učestalost unosa šećera ima veći značaj od njegove količine. Svetska zdravstvena organizacija preporučuje smanjenje unosa slobodnih šećera na manje od 10% ukupnog dnevnog unosa kalorija.
Uticaj kiselih napitaka i hrane na dentalnu eroziju
Konzumacija gaziranih pića, citrusnog voća i drugih kiselih proizvoda može dovesti do dentalne erozije – hemijskog oštećenja zubne gleđi bez prisustva bakterija. Dugotrajna izloženost niskom pH dovodi do gubitka minerala iz zuba. Preporučuje se konzumacija vode i mleka kao bezbednijih napitaka za zube.
Značaj nutrijenata za zdravlje zuba i desni
Prema rečima doktorke Pejčić kalcijum i fosfor su ključni za mineralizaciju gleđi i dentina.
- Mlečni proizvodi, bademi i lisnato povrće su dobri izvori ovih nutrijenata. Vitamin D omogućava apsorpciju kalcijuma i ima antiinflamatorna svojstva. Vitamin C je važan za zdravlje gingive. Njegov nedostatak može dovesti do krvarenja desni i skorbutskih promena. Vlakna iz voća i povrća stimulišu lučenje pljuvačke, koja ima zaštitnu ulogu u usnoj duplji.
Preventivne mere i preporuke
Doktorka savetuje da ograničite unos šećera, naročito između obroka.
- Pijte vodu umesto gaziranih i zaslađenih pića. Uzimajte mlečne proizvode i hranu bogatu vlaknima. Ishrana ima centralnu ulogu u očuvanju oralnog zdravlja. Pravilne prehrambene navike mogu značajno smanjiti prevalencu karijesa i drugih bolesti usne duplje.
ZABORAVI NA BOL I NEPRIJATNOST URASLIH NOKTIJU: Ne morate uvek u salon, možete i sami!