Kako se hraniti ako imate Hašimoto? Nutricionista otkriva koje namirnice izbegavati i koji minerali pomažu

- Trebalo bi izbegavati kupusare. Ovo povrće sadrži goitrogene, ali su štetne ako se konzumiraju u ekstremno velikim količinama i sirove. Kuvanjem se smanjuje njihov potencijalni negativni efekat. Takođe, osobe koje boluju od Hašimota češće imaju celijakiju ili neki vid intolerancije na gluten. Međutim, ako ne postoji dokaz o intoleranciji nema potrebe sprovoditi bezglutensku ishranu - objašnjava dr Ličina. 

Od minerala koji su koristini, dr Ličina ističe selen koji može pomoći u smanjenju antitela kod nekih osoba sa Hašimotom. Međutim, pre upotrebe suplemenata neophodno je da se konsultujete sa lekarom.

Koji su simptomi Hašimoto sindroma? 

Hašimotova bolest je autoimuno oboljenje. To znači da telo napada sopstvene, zdrave ćelije – u ovom slučaju, ćelije štitaste žlezde, što dovodi do hipotireoze.

Simptomi Hašimotove bolesti uključuju: 

• umor
• dobijanje na težini
• osetljivost na hladnoću
• bolove u zglobovima i mišićima
• zatvor,
• suvu kožu
• proređivanje kose

Iako se Hašimotova bolest obično leči sintetičkim hormonom štitaste žlezde, sve veće interesovanje postoji za ishranu kao način ublažavanja simptoma.

Kako ishrana utiče na Hašimotovu bolest? 

Postoji više mogućih okidača za Hašimotovu bolest, uključujući sedentarni način života, psihološki stres i prehrambene navike.

Posebno se smatra da zapadnjački tip ishrane – koji karakterišu prerađena hrana, visok unos soli, masti i šećera, uz nizak unos vlakana – povećava rizik od razvoja Hašimotove bolesti tako što menja sastav crevne mikrobiote, prenosi portal usenourish.com. 

Sve je više dokaza koji ukazuju na povezanost između creva i štitaste žlezde. U tom međusobnom odnosu, crevne bakterije imaju značajan uticaj na imuni sistem i funkciju štitaste žlezde. Bolesti štitaste žlezde često su povezane sa promenama u sastavu crevne mikrobiote. Pošto ishrana utiče na crevnu mikrobiotu, smatra se da ona može igrati važnu ulogu u upravljanju Hašimotovom bolešću.

Nutritivna terapija kod Hašimotove bolesti usmerena je na delovanje na imuni sistem kroz protivupalnu ishranu. Takođe, budući da osobe sa Hašimotovom bolešću često imaju deficit određenih nutrijenata, neophodno je i korigovanje tih nedostataka.

Namirnice koje se preporučuju osobama sa Hašimotovom bolešću

Za osobe koje boluju od Hašimotove bolesti preporučuje se protivupalna ishrana bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima.

Na osnovu dosadašnjih istraživanja, mediteranska ishrana pokazuje najviše koristi za osobe sa ovim oboljenjem. Mediteranska ishrana stavlja akcenat na biljne namirnice i zdrave masti. Obuhvata visok unos voća, povrća, mahunarki, integralnih žitarica, ribe i maslinovog ulja. Istovremeno, ograničava unos crvenog mesa, prerađene hrane i jednostavnih šećera.

Pored pridržavanja osnovnih principa mediteranske ishrane, osobe sa Hašimotovom bolešću treba da obrate pažnju i na određene nutrijente koji imaju poseban značaj za njihovo stanje.

To su gvožđe, selen, vitamin D i vitamin B12.

Gvožđe

Jedan od enzima koji učestvuju u metabolizmu hormona štitaste žlezde sadrži gvožđe, pa nedostatak ovog minerala može pogoršati simptome Hašimotove bolesti i dodatno poremetiti funkciju štitaste žlezde.

U ishranu uključite namirnice bogate gvožđem, kao što su živinsko meso i riba. Pre početka uzimanja suplemenata gvožđa, obavezno se posavetujte sa svojim lekarom.

Selen

Nedostatak selena može pogoršati simptome Hašimotove bolesti. U ishranu uvrstite namirnice bogate selenom, poput brazilskih oraha i pečuraka.

Vitamin D

Neka istraživanja su pokazala vezu između nedostatka vitamina D i prisustva tiroidnih autoantitela (molekula koji napadaju zdrave ćelije štitaste žlezde kod Hašimotove bolesti).

Iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo da li suplementacija vitaminom D može usporiti ili sprečiti napredovanje bolesti, konzumiranje namirnica bogatih ovim vitaminom – poput masne ribe – može imati pozitivan efekat.

Vitamin B12

Perniciozna anemija, koja nastaje usled nedostatka vitamina B12, često se javlja zajedno sa Hašimotovom bolešću. Vitamin B12 se nalazi u namirnicama životinjskog porekla, poput živinskog mesa i ribe. Trudite se da ove namirnice konzumirate u umerenim količinama.

Izvor: Instagram @jedi.zdravo/usenourish.com/Zdravlje.Kuri.rs

Jedna bolest zvana Hašimoto, a hiljadu simptoma: Da li i vaša štitna žlezda pati?