Staklene boce nisu uvek zdraviji izbor: Naučnici otkrili iznenađujuće količine mikroplastikeu u bocama soka, vina i piva
Pića koja se prodaju u staklenim bocama – poput gaziranih sokova, vina ili piva – mogu sadržati više čestica mikroplastike nego ona u plastičnim bocama, pokazuje iznenađujuće novo istraživanje koje je objavila francuska agencija za bezbednost hrane.
Mikroplastika, koja je višestruko manja od širine jedne ljudske dlake, nastaje kada se plastični otpad tokom vremena raspada u sve sitnije delove, pronalazeći put do okoline, ali i u tela ljudi i drugih živih bića.
Do sada je mikroplastika otkrivena gotovo svuda – u oblacima, u najdubljim delovima okeana i na padinama najviših planina sveta.
Sve veći broj naučnih istraživanja upozorava da izloženost tim česticama putem vazduha koji udišemo i hrane koju konzumiramo može biti povezana sa ozbiljnim zdravstvenim stanjima, poput moždanog udara, poremećaja hormona i raznih oblika raka.
Naučnici nastoje da što bolje razumeju koliko su ove potencijalno toksične čestice rasprostranjene i na koje sve načine dolazi do njihove prisutnosti u ljudskom organizmu. Prethodna istraživanja su, na primer, otkrila direktnu vezu između jednog ključnog sastojka u plastičnim bocama i povećanog rizika od dijabetesa.
Količina je čak 5-50 puta veća negu u plastičnim bocama
Sada je nova studija, objavljena u časopisu Journal of Food Composition and Analysis, pokazala da je mikroplastika prisutna čak i u pićima koja se prodaju u staklenim bocama.
Istraživači, među kojima su i stručnjaci iz francuske agencije za bezbednost hrane ANSES, pronašli su u proseku oko 100 čestica mikroplastike po litru u staklenim bocamagaziranih pića, limunade, čaja i piva.
Naučnici navode da je to čak pet do 50 puta više od količina otkrivenih u plastičnim bocama ili metalnim limenkama.
Suprotno očekivanjima, pića koja se prodaju u staklenim bocama bila su više kontaminirana mikroplastikom, navodi se u studiji.
- Očekivali smo suprotan rezultat - rekla je za AFP Iselin Šaib, jedna od autorki nove studije.
Da li je ova izloženost toksična?
Studija, međutim, nije mogla da utvrdi da li konzumacija pića iz staklenih boca predstavlja konkretan zdravstveni rizik, jer još uvek ne postoje dovoljno podataka o toksičnim efektima takve izloženosti.
Naučnici su utvrdili da mikroplastične čestice pronađene u staklenim bocama po svojoj boji i sastavu odgovaraju boji na zatvaračima boca, što ukazuje da je upravo to najverovatniji izvor kontaminacije.
Zato se proizvođačima staklenih boca preporučuje da pre upotrebe temeljno očiste nove kapsule koje se koriste za zatvaranje boca, kako bi se smanjila kontaminacija.
Predčišćenje novih zatvarača, izduvavanjem i ispiranjem vodom/etanolom/vodom, značajno je smanjilo broj mikroplastičnih čestica po boci – i to otprilike tri puta u poređenju sa netretiranim kapsulama, naveli su naučnici.
Pretpostavlja se da kapsule koje se koriste za zatvaranje staklenih boca trpe trenje i habanje tokom skladištenja i transporta, što uzrokuje da se delovi boje i materijala ljušte i padaju u tečnost.
Čišćenje kapsula pre upotrebe deluje kao ključna mera i može značajno smanjiti kontaminaciju tečnosti u boci česticama boje koje potiču sa zatvarača, zaključili su istraživači.
Izvor: independent.co.uk/Zdravlje.Kurir.rs
Svi proteini sadrže mikroplastiku: Evo gde je ima najaviše, a gde najmanje
10 blagodeti muškatnog oraščića: Kako prstohvat ovog začina može učiniti čuda za vaše telo