RECEPT ZA SOK OD CELERA: A koliko je zdrav najbolje govori to što ga i NOVAK ĐOKOVIĆ pije svakog dana

Otkako je Novak Đoković otkrio da svakog dana pije sok od celera, ovaj napitak je postao planetarni hit.

Šta je to što ovaj sok čini tako posebnim?

Celer je povrće sa visokim sadržajem vode, što znači da odlično hidrira ljudski organizam. Takođe, bogat je vlaknima, što odgovara crevima, a neretko ih ne konzumiramo u dovoljnoj meri. Dodajte tome vitamine K, A i C, kalijum i folate, kao i čitav niz antioksidanata i dobićete prilično zdravo povrće, slažu se nutricionisti.

- U mom baru na Kipru, koji služi sveže ceđene sokove, leži i gomila stabljika celera. Njihov sadržaj samo je deo moje kure lečenja sokovima i sirovom hranom i savršeno mi prija. Želeo sam i mogao i više verujem u sva čuda o kojima se priča kada je reč o celerovom soku, ali više sam tip koji voli sve kritički da isproba - napisao je čuveni dr Ridiger Dalke u svojoj knjizi "Zaštita od infekcija".

Kako se sprema sok od celera?

Uzmite dve veze celera i odrežite osnovu i vrh stabljike. Operite ih nežno i potom iseckajte stabljike na trećine, pa ubacite u blender. Dodajte pola šolje tople vode, pa miksajte velikom brzinom oko 30 sekundi. Dobijenu smesu procedite kroz vrećice za filtriranje napitaka od orašastih plodova (ovo je moguće kupiti u bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane) ili kroz običnu gazu ili cediljku. Ovaj korak je potreban kako biste se oslobodili pulpe i dobili bistar sok od celera.