Baka Ružin sok od borovnica: Okrepljuje za tili čas, popravlja vid i krvnu sliku
Ispijanje samo 30 ml sveže ceđenog soka od borovnice dnevno može da nam popravi koncentraciju, vid i krvnu sliku, ojača organizam i sačuva od bolesti srca.
Borovnice su rudnik antioksidansa, vitamina i minerala, naročito kalcijuma, fosfora, gvožđa i vitamina C. Za njeno blagorodno dejstvo na organizam najzaslužniji su antocijanini koji borovnicama daju prepoznatljivu boju.
Prof. dr Vesna Dimitrijević-Srećković, endokrinolog, otkrila nam je kako njena majka Ruža sa Vlasine pravi sok od ove lekovite voćkice.
Baka Ružin sok od borovnica
Potrebno je
- 10 kg borovnica
- 2 l vode
- 4 kesice limuntusa
- 500 gr šećera
Priprema
Očišćene i oprane borovnice sameljite i dodajte vodu, limuntus, pa izmešajte i ostavite da prenoći. Sutradan dobro iscedite, premerite sok i na svaki litar soka dodajte 500 gr šećera. Povremeno promešajte i kada se šećer istopi stavite sok da provri, a zatim nalivajte u zagrejane flaše do vrha i odmah zatvorite originalnim ili plastičnim zatvaračem. Sve flaše zajedno zamotajte da ostanu što duže tople. Flaše čuvajte u hladnoj i tamnoj prostoriji.
Violeta Nedeljković
Smuti od kelja čisti organizam: Pune su ga pijace, iskoristite njegove benefite i uverite se zašto ga smatraju kraljem povrća