Domaći vitamin C u prahu od pomorandžine kore: Štiti od prehlade i podstiče proizvodnju kolagena, a evo kako da ga napravite
Da li uvek tražite novi način da poboljšate svoje zdravlje i ojačate imunitet? Postoji li bolji način da se to uradi od unosa vitamina C? Ne samo da vas štiti od prehlade i gripa, već je izuzetno važan i za kožu jer stimuliše proizvodnju kolagena, a mi vam otkrivamo kako da napravite domaći vitamin C.
Ako imate domaće, neprskane pomorandže, osim što je savet da ih jedete što češće, obavezno sačuvajte njihovu koru. Od nje možete napraviti svoj super zdrav domaći vitaminski prah. Upravo u kori citrusnog voća, poput pomorandže, kriju se najveće koncentracije vitamina C, kao i drugih antioksidanata, poput vitamina A i B. Pomorandže se takođe mogu pohvaliti obiljem flavonoida, polifenola i vlakana.
Možete da ga dodajete u smutije, jogorte, čajeve...
Da li ste znali da 100 g kore pomorandže sadrži čak 136 mg vitamina C, što je duplo više od samog ploda pomorandže? Međutim, pošto jedenje sveže kore pomorandže nije baš ukusno, najbolje je da je osušite i pretvorite u prah. Ovaj vitaminski prah možete potom da dodajete u smutije, jogurte, sokove, čajeve, ovsene pahuljice, deserte... Samo pustite mašti na volju, a telo će vam biti zahvalno.
Veoma je važno da za pravljenje praha uvek koristite samo organske, neobrađene pomorandže, jer ne sadrže pesticide i druge hemikalije. Pesticidi ostaju u koru i ne mogu se isprati običnim pranjem. Vitaminski prah koji se dobija od takvih pomorandži sigurno nije zdrav.
Vitamin C u prahu – uputstva za pravljenje
Pomorandžu dobro operite zajedno sa korom, osušite i ogulite (možete jesti njihovo sočno meso ili od njih napraviti svež sok).
Zatim morate osušiti koru - ili u dehidratoru, pećnici ili na vazduhu. Najbrži metod je svakako sušenje u rerni, pa je idealan izbor ako nemate puno vremena.
Dehidrator:
Ako koristite dehidrator, podesite ga na temperaturu od 37 stepeni Celzijusa. Kore pomorandže poređajte na rešetku i ostavite da se suše 12-24 sata.
Pećnica:
Zagrejte rernu na 93 stepena Celzijusa. Raširite oljuštenu koru pomorandže na pleh i sušite u rerni do 50 minuta (proverite posle oko 30 minuta).
Na vazduhu:
Koru pomorandže možete ostaviti da se osuši nekoliko dana na toplom i suvom mestu.
Pravljenje praha:
Osušenu koru pomorandže stavite u blender ili mlin za kafu velike snage i sameljite u fini prah, i vaš vitamin C u prahu je spreman za konzumiranje.
Čuvanje:
Sipajte svoj domaći vitamin C u prahu u teglu sa čvrstim poklopcem. Izaberite onu koju možete da napunite skoro do vrha da u njoj ostane što manje vazduha. Na taj način će trajati duže i neće oksidirati tako brzo. Možete ga čuvati u frižideru do godinu dana.
Način upotrebe:
Možete uzimati 3 kašike ovog praha dnevno, čak i više. Što više vitamina C u telu, to bolje.
Ovaj prah mogu da uzimaju i deca – biće im dovoljno 1-2 kašike dnevno.
Savet:
Od vitaminskog praha leti možete napraviti razne osvežavajuće napitke sa ledom, a zimi ga pretvoriti u topli čaj.
Jednostavno sipajte kašiku praha u vrelu vodu i po želji dodajte malo meda.
Ovaj napitak, bilo u hladnoj ili toploj verziji, mnogo je zdraviji od vitaminskih prahova koji se kupuju u prodavnici, koji često sadrže veštačke zaslađivače i druge nezdrave aditive.
Evo za koji vitalan organ je zdrava kora pomorandže
Osvežavajući smuti sa vitaminom C u prahu
Potrebno je
* ½ šolje iseckanog ananasa (svežeg ili iz konzerve)
* ¾ šolje smrznutog spanaća ili kelja
* 1 šolja svežeg soka od pomorandže
* 1 šolja hladne vode
* 1 kašika čija semenki
* 1 kašika domaćeg vitamina C u prahu
* 1 kašika meda
Priprema
Prvo stavite čija semenke u vodu i ostavite oko 5 minuta. Potom ubacite sve sastojke uključujući čiju u blender, izblendajte i vaš osvežavajući vitaminski napitak je spreman.
Vitaminska maska za lice
Takođe možete koristiti vitamin C u prahu da napravite masku koja revitalizuje i osvežava kožu lica, dajući joj mladalački izgled. Pomešajte 1 kašiku mlevenih ovsenih pahuljica, 2 kašičice vitamina C u prahu i 2 kašike tople vode. Nanesite ovu prirodnu masku na čisto lice, umasirajte u kožu i ostavite da deluje oko 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom.
Prenela: Violeta Nedeljković
Izvor: Alternativazavas/Zdravlje.Kurir.rs
Šta je fleksitarijanska dijeta? Značajna je u prevenciji dijabetesa, bolesti srca, malignih oboljenja