Razmislite dobro pre detoksikacije na svoju ruku: Studija otkriva da dijete na bazi sokova štete zdravlju creva i usta
Dijete zasnovane na sokovima postale su veoma popularne poslednjih godina, jer mnogi veruju da pomažu u izbacivanju toksina, poboljšanju varenja i opšteg zdravlja. Međutim...
Nedavna studija upozorava na moguće negativne efekte ovih popularnih detoks dijeta. Istraživači sa Northwestern University Feinberg School of Medicine upozoravaju da ovakve dijete mogu da poremete ravnotežu bakterija u usnoj šupljini i crevima, što može da dovede do upala i drugih problema sa zdravljem.
Šta pokazuje studija
Studija, objavljena u časopisu Nutrients, ispitivala je kako različiti obrasci ishrane utiču na mikrobiome usne šupljine i creva. U istraživanju je učestvovalo 14 zdravih odraslih osoba, starosti između 18 i 35 godina, podeljenih u tri grupe tokom tri dana.
Prva grupa je pratila isključivo dijetu na bazi sokova, druga je uzimala kombinaciju sokova i regularne hrane, dok je treća grupa pratila ishranu zasnovanu na celovitim biljnim namirnicama.
Uzeti su uzorci pljuvačke, unutrašnjosti obraza i stolice kako bi se analizirala promena bakterija. Rezultati su pokazali značajno narušavanje ravnoteže oralnih bakterija kod onih koji su se pridržavali isključivo sokovnog režima, s padom korisnih bakterija i porastom mikroba koji izazivaju upale.
Kako sokovi utiču na zdravlje usta i creva?
Sokovi od voća i povrća, iako sadrže prirodne šećere, nemaju vlakna nerastvorljiva u vodi koja se nalaze u celovitim namirnicama, što je ključno za ishranu korisnih bakterija u crevima. Bez tih vlakana, broj ovih bakterija može da opadne, što negativno utiče na varenje i zdravlje creva.
Osim toga, dijete na bazi sokova podstiču rast bakterija koje izazivaju upale u usnoj šupljini, jer visok sadržaj prirodnih šećera, bez zaštite vlakana, stvara idealne uslove za rast štetnih mikroba, čime se povećava rizik od infekcija, bolesti desni i lošeg zadaha.
Sokovi takođe mogu da izazovu nagle skokove nivoa šećera u krvi zbog visokog sadržaja fruktoze, što može da dovede do metaboličkog disbalansa, jer sokovi brzo oslobađaju šećer u krvotok, za razliku od celovitih plodova koji usporavaju ovu apsorpciju zahvaljujući vlaknima.
Postoje li sigurnije alternative?
Stručnjaci savetuju uravnoteženiji pristup umesto ekstremnih dijeta:
- Birajte celovite namirnice umesto tečnosti
- Ograničite prerađenu hranu i šećer
- Hidrirajte se vodom i biljnim čajevima
Izvor: Onlymyhealth.com/Zdravlje.kurir.rs
Pročitajte i o 5 skrivenih šećera koje jedete svakog dana - dijetolog upozorava na namirnice za koje mislimo da su zdrave.