Da li ste čuli za hara hači bu? Uživajte u hrani i gubite kilograme uz ovaj jednostavan japanski princip
Hara hači bu je jednostavna, ali moćna strategija koja doprinesi dugovečnosti, zdravlju i vitkosti. Potrebno je malo vežbe, ali kada je usvojite, može da postane navika za ceo život.
Hara hači bu je japanski princip ishrane koji znači doslovno "jedi dok nisi 80 odsto sit". Ovaj koncept se u Japanu koristi već oko 300 godina, objašnjava dijetetičarka Šruti K. Bardvadž.
- Većina dijeta se zasniva na brojanju kalorija ili izbacivanju određenih grupa namirnica. Za razliku od toga, hara hači bu je jednostavan i svestan pristup ishrani koji podstiče umerenost i osluškivanje signala tela - navodi Bardvadž.
Ovaj princip ne ograničava vrstu hrane koje jedete, već vas uči da obroke uzimate promišljeno i umerenim količinama. Kada prestanete da jedete na vreme, telo dobija dovoljno hranljivih materija, ali bez preteranog opterećenja organa za varenje.
Koje su prednosti hara hači bu?
Ova metoda donosi brojne koristi za zdravlje:
Može da doprinese dugovečnosti
Jedna od najvećih prednosti hara hači bu je njena povezanost sa dugovečnošću. Stanovnici Okinave, koji su poznati po tome što često žive duže od 100 godina, veruju da je ova navika ključ njihove dugovečnosti. Istraživanje objavljeno 2016. godine u American Journal of Lifestyle Medicine pokazalo je da izbegavanje prejedanja pomaže u očuvanju zdravlja na ćelijskom nivou i usporava proces starenja.
Pomaže u mršavljenju
Ova praksa vas uči da jedete svesno, čime se smanjuje želja za hranom i emocionalno prejedanje. Studija objavljena 2015. godine u časopisu Eating Behaviors pokazala je da hara hači bu pomaže u regulisanju telesne težine.
- Kada prestanete da jedete pre nego što se potpuno zasitite, smanjujete rizik od nagomilavanja viška kilograma. Ovaj način ishrane omogućava telu da bolje prepozna signale za glad i sitost - kaže Bardvadž.
Poboljšava varenje
Prejedanje može da preoptereti sistem za varenje, izazove nadutost, gorušicu i nelagodnost u stomaku. Hara hači bu omogućava želucu da lakše svari hranu bez prevelikog naprezanja.
- Kada jedete umereno, vaši digestivni enzimi i crevne bakterije rade efikasnije, poboljšavaju apsorpciju hranljivih materija i smanjuju probavne tegobe - ističe nutricionistkinja.
Smanjuje rizik od hroničnih bolesti
Prejedanje, naročito visokokaloričnom i prerađenom hranom, povezano je sa većim rizikom od srčanih bolesti i dijabetesa. Studija objavljena 2022. godine u časopisu Journal of Eating Disorders pokazala je da kontrolisani unos hrane može da pomogne u regulisanju nivoa šećera u krvi.
- Umerene porcije doprinose smanjenju upalnih procesa u organizmu, čime se snižava rizik od kardiovaskularnih oboljenja - dodaje Bardvadž.
Povećava nivo energije
Mnogi ljudi se osećaju pospano i iscrpljeno nakon obilnog obroka. Razlog je taj što telo koristi mnogo energije za varenje, što može da dovede do osećaja umora.
- Hara hači bu vam omogućava da unesete dovoljno hrane da se osećate sito, ali bez opterećenja koje dovodi do umora. To doprinosi stabilnijem nivou energije tokom dana - objašnjava nutricionista.
Kako jesti do 80 odsto sitosti?
Evo nekoliko saveta kako da primenite hara hači bu u svakodnevnom životu:
- Jedite polako - Mozgu je potrebno oko 20 minuta da registruje osećaj sitosti. Ako jedete prebrzo, lako možete da pojedete više nego što vam je zaista potrebno. Dobro sažvaćite hranu i pravite pauze između zalogaja.
- Koristite manje tanjire - Služenje hrane u manjim tanjirima može da vam pomogne da jedete manje, jer vizuelno stvara osećaj punog obroka.
- Osluškujte svoje telo - Naučite da razlikujete fizičku glad od emocionalne potrebe za hranom. Ako jedete iz dosade, stresa ili navike, zastanite i razmislite da li ste zaista gladni.
- Izbegavajte ometanja dok jedete - Gledanje televizije ili korišćenje telefona tokom jela može da dovede do nesvesnog prejedanja. Fokusirajte se na obrok i uživajte u svakom zalogaju.
- Prestanite da jedete pre nego što se potpuno zasitite - Cilj je da stanete kada osećate da ste otprilike 80 odsto siti, umesto da čekate da vam stomak bude potpuno pun. Ako niste sigurni, napravite pauzu pre nego što se odlučite za dodatnu porciju.
Mogući problemi
Iako je ova metoda generalno korisna, sa sobom može da nosi i nekoliko problema:
- Ako se ne praktikuje pravilno, može da dovede do nedovoljnog unosa hranljivih materija.
Ako ste navikli na prejedanje, može vam biti teško da se prilagodite na osećaj "nepotpune" sitosti, ali telo će se vremenom navići.
Neki ljudi mogu da imaju poteškoća da procene kada su dostigli 80 odsto sitosti - to zahteva praksu i svest o sopstvenim signalima za glad.
Izvor: Healthshots.com/Zdravlje.kurir.rs