Domaći sladoled od borovnica i kupina: Zdravija alternativa klasičnim desertima
Ako želite osvežavajući desert koji je i ukusan i nutritivno bogat, ovaj domaći sladoled iz blendera je idealan izbor. Pravi se od smrznutog voća, banane i nekoliko zdravih dodataka, bez veštačkih zaslađivača i aditiva. Osim što je jednostavan za pripremu, odlična je alternativa kupovnim sladoledima, posebno tokom toplih dana.
Evo kako da ga napravite?
Potrebno je:
- 2 šolje zamrznutih borovnica
- 1 šolja zamrznutih kupina
- 1 zrela banana
- sok od 1/4 limuna
- 1 kašika vanila arome
- 1/3 šolje kikiriki putera
- 1/3–1/2 šolje meda
- 200 g grčkog jogurta ili skyra
Priprema
Sve sastojke – zamrznute borovnice, kupine, bananu, sok limuna, vanilu, kikiriki puter, med i grčki jogurt – ubaciti u blender. Ako imate jači blender, blendajte sve odjednom dok ne dobijete kremastu smesu. Ako ne, dodajte sastojke postepeno.
Dobijenu smesu prebaciti u posudu i staviti u zamrzivač na 4–5 sati da se stegne.
Skir (skyr) je tradicionalni islandski mlečni proizvod koji se konzumira više od hiljadu godina. Iako podseća na gusti jogurt, zbog posebnog procesa proizvodnje svrstava se među mlade sireve i odlikuje se gustom teksturom i visokim sadržajem hranljivih materija.
Pre služenja ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da omekša, pa po želji posuti seckanim pistaćima.
Druge zdravstvene koristi
- Izvor antioksidanasa – borovnice i kupine pomažu zaštitu ćelija od oksidativnog stresa
- Prirodna energija – banana i med brzo podižu energiju
- Duži osećaj sitosti – kikiriki puter i grčki jogurt daju proteine i zdrave masti
- Bolja alternativa slatkišima – bez veštačkih dodataka i industrijskih šećera
- Podrška varenju – ako se koristi grčki jogurt ili skyr, može doprineti boljoj probavi
- Nutritivno uravnotežen desert – kombinacija voća, proteina i zdravih masti
Izvor: anahealthylife__/Zdravlje.Kurir.rs
Zdrav sladoled od samo 3 sastojka: Recept dijetologa bez dodatnog šećera, aditiva i glutena
