Značajan sadržaj vlakana
Samo ¼ šolje urmi obezbeđuje 12 procenata dnevnih potreba osobe za vlaknima. Vlakna doprinose osećaju sitosti i važna su za varenje.
Visok sadržaj kalijuma
Kalijum je elektrolit koji je telu potreban za dobro zdravlje srca i pomaže u izgradnji mišića i proteina u telu.
Odlična su zamena za šećer
Stavite urme umesto šećera u recepte za torte, dobićete istu slatkoću bez praznih kalorija.
Urme imaju veoma visok sadržaj šećera u poređenju sa ostatkom njihove nutritivne vrednosti. Ljudi koji pokušavaju da kontrolišu nivo šećera u krvi, kao što su oni sa dijabetesom, treba da imaju na umu ukupnu količinu šećera koju ovo voće sadrži. Umerena konzumacija tj. dve urme dnevno za osobe sa dijabetesom neće značajno povećati nivo šećera u krvi. Osim toga, obezbediće im neophodne hranljive sastojke i vlakna neophodna za redovno varenje.
Tri urme imaju oko 200 kalorija, 54 grama ugljenih hidrata, oko 5 grama vlakana, jedan gram proteina i nemaju masti.
Urme se uzgajaju u mnogim tropskim regijama sveta. U zavisnosti od sorte, sveže urme su prilično male, a boje se kreću od jarko crvene do svetlo žute.
Urme treba čuvati u frižideru ili na hladnom i suvom mestu kako bi se sačuvala njihova antioksidativna svojstva. Mogu se jesti sveže ili sušene, ili dodati raznim slatkim ili slanim jelima.
Zdrava užina
Stavite nekoliko urmi u činiju i operite ih temeljno. Ispasirajte ih i dodajte orašasto voće poput badema i indijskog oraha u tu smesu, pa sve dobro izmešajte. Uzmite u šaku po malo smese i napravite kuglice koje možete uvaljati u mlevene orahe.
