Proteini nisu važni samo za one koji žele da izgrade mišićnu masu. To su hranljive materije koje su ključne za mnoge funkcije u ljudskom telu, pa je ključno da ih ishranom unosimo u dovoljnim količinama.

Ljudsko telo sadrži više od 10.000 različitih proteina koji se sastoje od molekula – aminokiselina.

- Našem telu je potrebno ukupno 20 različitih aminokiselina da bi pravilno funkcionisalo. Međutim, naše telo nije u stanju da samostalno proizvodi sve ove aminokiseline. Može da proizvede samo 11 esencijalnih aminokiselina. Da bismo zadovoljili potrebe našeg tela, moramo da unesemo preostalih devet aminokiselina kroz našu ishranu - otkrila je nutricionistkinja Rija Lakani-Kanji za Glamour.

Sve ove aminokiseline su vitalne za naše telo. Neophodni su za rast, obnavljanje i održavanje mišića. Osim toga, imaju i brojne druge funkcije – mogu se koristiti kao izvor energije, uključeni su u proizvodnju i funkcionisanje imunih ćelija, važni su za sintezu kolagena itd.

Koliko proteina treba da konzumiramo dnevno?

Potrebe za dnevnim unosom proteina zavise od različitih faktora kao što su starost, nivo aktivnosti i opšte zdravlje. Generalno, jednostavna smernica je da se konzumira oko 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine, savetuje Rija. Za većinu odraslih to znači 50 do 70 grama proteina dnevno.

umor-usled-nedostatka-proteina-profimedia0312802042.jpg
Profimedia 

Naravno, uvek postoje izuzeci, paljudi koji intenzivno vežbajui žele da izgrade mišićnu masu treba da unose više proteina. Trudnicama i dojiljama je takođe potrebno više proteina, kao i onima koji se oporavljaju od bolesti ili operacije.

Ovo su neki od najčešćih znakova koji pokazuju da ne unosimo dovoljno proteina kroz ishranu:

proteini-shutterstock-684710068.jpg
Shutterstock 

Najbolji izvori proteina

Pored unosa dovoljne količine proteina, važno je obratiti pažnju i na njihov kvalitet kao i izvor. Svaki obrok u toku dana treba da sadrži određenu količinu proteina.

Zdravom i uravnoteženom ishranom možemo da obezbedimo telu sve potrebne aminokiseline, ali samo ako svaki obrok obogatimo proteinima. Dodavanje proteina vašoj ishrani je prilično lako, a ovo su namirnice bogate proteinima koje preporučuje:

  • nemasno meso kao što su piletina i ćuretina
  • masne ribe kao što su losos i pastrmka
  • mlečni proizvodi kao što su grčki jogurt i svježi sir
  • jaja
  • mahunarke
  • kinoa
  • orašasti plodovi i semenke
  • tofu i tempeh

Prenela: O.M.

(izvor: zena.net.hr/Zdravlje.Kurir.rs)

NE PROPUSTITEnaučna studija poka…Ova namirnica smanjuje rizik od dijabetesa za 28%: Sadrži proteine, cink, kalcijum, jod
grcki-jogurt-shutterstock-564161938.jpg
vežbači ih masovno …Proteini u prahu su bezbedni za upotrebu - da ili ne? Trener i nutricionista imaju odgovor
protein.jpg
kad pazite na liniju3 sjajna doručka za povećanje unosa proteina: Spremaju se brzo, a ukusni su i zdravi
profimedia0197175071.jpg
istraživanje pokaza…Vrsta proteina koju jedemo utiče na kvalitet sna: Stručnjaci savetuju da li su bolji biljni ili životinjski
san-partneri-shutterstock-1409865902.jpg

Bonus video:

05:11
NEPROCENJIVI SAVETI GASTROENTEROLOGA: LETO, ISHRANA Izvor: Kurir TV