Prazne kalorije, put u gojaznost: Stručnjak za ishranu otkriva 5 opasnih grupa namirnica i njihove zamene

Prazne kalorije se odnose na hranu i piće koje ima visok broj kalorija, ali pruža minimalnu ili nimalo nutritivnu vrednost.

Jedna od glavnih briga kod praznih kalorija jeste njihov potencijalni uticaj na kilažu. Ove namirnice bogate kalorijama pružaju energiju bez osećaja sitosti ili zadovoljavanja nutritivnih potreba.

- Kao rezultat toga, ljudi često unose više kalorija nego što im organizam zahteva, što dovodi do povećanja telesne težine i povećanog rizika od gojaznosti. Dodatni šećeri u ovim namirnicama mogu dac doprinesu razvoju stanja poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca - opominje stručnjak za ishranu.

Svakodnevnim unosom praznih kalorija, ovo može da dovede do nedostatka ključnih hranljivih materija, oslabiti imunitet, oštetiti funkciju organa i poveća rizik od hroničnih bolesti.

- Da bismo napravili zdravije izbore u ishrani, važno je ograničiti uživanje u namirnicama sa praznim kalorijama i umesto toga se fokusirati na one koje pružaju obilje esencijalnih hranljivih materija u odnosu na svoj broj kalorija. Primeri uključuju voće, povrće, integralne žitarice, više proteina i zdrave masti. Njima možemo da nahranimo naše telo, održavamo zdravu težinu i smanjimo rizik od razvoja hroničnih bolesti - savetuje.

5 nezdravih grupa i njihove zamene

Postoji nekoliko uobičajenih vrsta praznih kalorija koje ljudi često unose. Ovo su neki od najčešćih primera:

• Gazirani sokovi i energetska pića: Ove vrste napitaka često su bogate dodatnim šećerima i praznim kalorijama. Oni pružaju brzu energiju, ali ne sadrže mnogo hranjivih materija. Umesto gaziranih sokova, preporučuje se unošenje vode, sveže ceđenih sokova razblaženih sa vodom ili prirodnih napitaka bez dodatnog šećera.
• Sladoled i smrznuti slatkiši: Sladoledi i smrznuti slatkiši često sadrže visok nivo šećera i masti, ali su siromašni hranljivim sastojcima. Iako su osvežavajući tokom toplih dana, trebalo bi biti oprezn sa njihovom upotrebom i ograničiti ih na povremene poslastice. Dakle, ne bi trebalo da budemo isključivi, ali ne mormo ni da biramo one sa najviše kalorija, puno topinga i dodataka, jer sa jednim sladoledom može da se unese i pola kalorijskih potreba za jedan dan.
• Grickalice i slane grickalice: Mnoge vrste grickalica, kao što su čips, krekeri, slani kikiriki i pomfrit, sadrže velike količine praznih kalorija. Ove grickalice često su pržene ili punjene šećerima i trans mastima, što može da naruši zdravlje. Umesto toga, birajte zdrave grickalice poput svežeg voća, povrća ili orašastih plodova.
• Alkoholna pića: Alkoholna pića, posebno kokteli, često sadrže veliki broj praznih kalorija. Ona imaju visok sadržaj šećera i mogu da doprinesu dobijanju na težini, problematičnoj koži, celulitu, ali i narušavanju samog zdravlja. Važno je piti umereno i uzimati u obzir njihov sadržaj kalorija ako želite da smanjite telesnu težinu.
• Brza hrana: Uživanje u brzoj hrani može da bude primamljivo, ali ovi obroci obično su bogati praznim kalorijama. Burgeri, pomfrit, pice i slatkiši iz brze hrane često sadrže visok nivo masnoća, soli i šećera, ali malo hranljivih sastojaka. Naravno da nije poenta da ne uživate u pojedinim čulima, ali se trudite da to ne bude svaki dan i za svaki obrok. Umerenost je najbolja mera za sve, i onda nam je sve dostupno i dozvoljeno, poručuje Dajana Švraka Milutinović.

Pripremila: N.L.

Izvor: Dashinasuperhrana.rs/Zddravlje.kurir.rs