5 začina za hormonalnu ravnotežu: Nutricionista otkriva kako da ih koristite
Začini nisu samo odličan način da poboljšate ukus jela, već mogu imati i pozitivan uticaj na ravnotežu hormona, kaže Jasna Vujičić, viši nutricionista-dijetetičar.
Ovih 5 začina mogu doprineti hormonalnoj ravnoteži:
Cimet
Način upotrebe: 1/2 do 1 kašičica dnevno
Kurkuma
Odlična je protiv stresa, popravlja raspoloženje.
Način upotrebe: 1/2 do 1 kašičica dnevno u kombinaciji sa crnim biberom za bolju asorpciju.
Prema poslednjim istraživanjima kurkumi se pripisuju antiupalna, antivirusna, antibaketerijska i antikancerogena svojstva, a izuzetna svojstva ima i u terapiji dijabetesa (normalizuje šećer) i degenerativnih bolesti. Ako se potrvrde ova istraživanja, kurkuma bi lako mogla da postane prirodno sredstvo br. 1 u borbi protiv dijabetesa.
Đumbir
Protiv upala i za balansiranje hormona.
Način upotrebe:1-2 cm svežeg korena dnevno ili 1/2 sušenog.
Kumin
Za ravnotežu hormona povezanih sa probavom.
Način upotrebe: 1/2 do 1 kašičica dnevno
Peršun
Za ravnotežu reproduktivnih hormona, naročito kod žena.
Način upotrebe: 12 g svežeg peršuna dnevno
Peršun pomaže organizmu da se oslobodi otrovnih materija, pa se preporučuje kod bolesti jetre, ekcema, celulita i reume, kod lošeg varenja, kod smetnji disajnih organa, pri lečenju kožnih bolesti...
Peršun čisti krv i snižava holesterol
Sveži sok od peršuna, kao i čaj od listova, ublažava neugodan osećaj kod upale očiju i konjuktivitisa. Mogu se stavljati i obloge od peršuna u slučaju uboda insekata. Preporučije se upotreba svežeg peršuna osobama sa dijabetesom. Da bi se povećala snaga i izoštrio refleks, gladijatori starog Rima su jeli peršun neposredno pred borbu. Visok sadržaj gvožđa je dobar protiv anemije. Upotrebom peršuna čistite krv i snižavate holesterol. Čaj od peršuna je dobar protiv bakterija, pa ako imate zadah, probajte ga.
Biljke iz vaše kuhinje koje su više od začina: Bosiljak za jače kosti, žalfija protiv upala
3 novine u medicini daju nadu pacijentima: Značajan napredak u lečenju HIV-a, Alchajmerove bolesti i šizofrenije