Imate visok holesterol? 5 recepata za zdrav doručak koji drži masnoće pod kontrolom

Sigurno ste čuli izreku da doručak bi trebalo da bude kraljevski (da ga pojedete sami, ručak podelite s prijateljem, a večeru poklonite neprijatelju), ali da li to važi i kada imate povišen holesterol? Ispostavlja se da može - ako birate prave namirnice. Ono što pojedete ujutru može značajno da utiče na nivo holesterola tokom dana. Preskakanje doručka povezano je s višim nivoom lošeg (LDL) holesterola, što povećava rizik od srčanih problema. Zato je važno da birate obroke bogate vlaknima i zdravim mastima, poput ovsenih pahuljica, orašastih plodova, voća i avokada. U nastavku vas čekaju ukusni i jednostavni recepti. 

Potrebno vam je 

• šolja ovsenog mleka
  smrznuta banana
  ½ šolje mešanog bobičastog voća (borovnice, jagode)
  kašika čia semenki
  kašika mlevenog lana
  kašika bademovog (kikiriki) putera
  ½ kašičice cimeta
  po želji bademi, orasi, semenke bundeve, kokosove ljuspice

Priprema

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smesu. Sipajte u veću šolju ili činiju i dodajte omiljene orašaste plodove ili semenke.

Tost s avokadom i semenkama

Potrebno vam je

• kriška integralnog ili ražanog hleba
  ½ avokada
  kašika mlevenog lana ili čia semenki
  kašika oraha ili badema
  ½ kašičice limunovog soka
  prstohvat bibera i čili flekica
  po želji paradajz ili rukola

Priprema

Hleb prepecite dok ne postane hrskav. Avokado izgnječite viljuškom i dodajte limunov sok, biber i čili. Namažite na tost i pospite semenkama i orasima. Po želji dodajte paradajz ili rukolu.

Ovsena kaša sa jabukama i cimetom

Potreno vam je

• ½ šolje ovsenih pahuljica
  šolja vode ili bademovog mleka
  ½ jabuke, seckane
  ½ kašičice cimeta
  kašika semenki lana
  kašika oraha ili lešnika

Priprema

Skuvajte ovsene pahuljice u mleku s cimetom. Dodajte jabuke i kuvajte dok ne omekšaju. Pre služenja pospite semenkama lana i orasima.

Palačinke s tikvicama

Potrebno vam je

• ½ šolje ovsenog ili integralnog brašna
  ¼ šolje brašna od leblebija
  ¼ šolje rendane tikvice (oceđene) ili spanaća
  kašika semenki lana
  ½ kašičice kurkume
  ¼ kašičice bibera
  ¼ kašičice soli
  ½ šolje vode ili biljnog mleka
  kašičica maslinovog 

Priprema

Pomešajte sve sastojke dok ne dobijete glatko testo. Zagrejte tiganj i premažite uljem, sipajte testo i oblikujte palačinke. Pecite 2-3 minuta sa svake strane. Poslužite uz grčki jogurt, avokado ili humus.

Omlet s povrćem i maslinovim uljem

Potrebno vam je

• 2 belanca
  ¼ šolje seckanog spanaća
  ¼ šolje paradajza
  ¼ šolje pečuraka
  kašika seckanog crnog luka
  ½ kašičice kurkume
  ¼ kašičice bibera
  kašika maslinovog ulja
  kašika feta sira
  so po ukusu

Priprema

Umutite belanca sa začinima. U tiganju na maslinovom ulju propržite luk, pečurke i paradajz. Dodajte spanać i sipajte umućena belanca. Poklopite i pecite dok se ne stegne. Pospite sirom i poslužite uz integralni tost ili avokado. 

Šta izbegavati za doručak ako imate visok holesterol?

Ako želite da snizite holesterol, izbegavajte sledeće:

• Industrijske žitarice - sadrže rafinisane ugljene hidrate i šećere koji povećavaju loš (LDL) holesterol.
  Peciva i kolače - kroasani, krofne i mafini puni su trans masti i šećera.
  Prženu hranu - bogata je zasićenim mastima i povećava rizik od srčanih oboljenja.
  Punomasne mlečne proizvode - puter, pavlaka i punomasni sir povećavaju LDL holesterol.
  Prerađeno meso - slanina, kobasice i šunka sadrže zasićene masti i nitrate koji podižu holesterol.

Napomena: Ovi recepti mogu da budu korisni za održavanje zdravog nivoa holesterola, ali pre promena u ishrani najbolje je da se posavetujete s lekarom.

Izvor: Healthshots.com/Zdravlje.kurir.rs

Povišen holesterol ili trigliceridi, šta je gore za srce i krvne sudove? Kardiolog ima odgovor