Magična supa puna minerala, ukusna i zdrava: Nutricionista deli fantastičan recept

Ova magična supa puna minerala zadovoljava sve nutritivne potrebe, može da se pije kao čaj i da posluži kao bujon za pravljenje drugih jela, kaže na svom blogu Tatjana Popović, healthcoach i nutricionista. Bez obzira na vaš apetit, ona obezbeđuje ogromnu hranljivu vrednost. Prepuna je magnezijuma, kalijuma, natrijuma, utiče dobro na varenje i generalno zdravlje.

• 6 neoljuštenih šargarepa, sečena na trećine
  2 neoljuštena crna luka, seckana na komade
  praziluk, beli i zeleni deo, sečen na trećine
  celer, sečen na komade
  4 neoljuštena crvena krompira, sečena na četvrtine
  2 neoljuštena slatka krompira, sečena na četvrtine
  5 neoljuštenih čenova belog luka, prepolovljenih
  1/2 svežnja lista peršuna
  15 cm kombu alge (opciono)
  12 zrna crnog bibera
  4 bobice kleke
  2 lista lovora
  7,5 l hladne filtrirane vode
  kašičica morske soli 

Priprema

Dobro oprati povrće, uključujući i kombu algu. U veliku šerpu od 10 litara staviti šargarepu, luk, praziluk, celer, krompir, slatki krompir, beli luk, peršun, kombu algu, biber, bobice kleke i lovorovo lišče. Napuniti šerpu sa vodom 5 cm ispod ivica i poklopiti do ključanja. Nakon toga ukloniti poklopac, smanjiti temperaturu i krčkati, nepokriveno najmanje dva sata. Po potrebi dodajte vodu. Procedite supu, a zatim dodajte so po ukusu. Neka se ohladi na sobnoj temperaturi pre nego što šerpu stavite u frižider. Ovu supu takođe možete zamrzniti.

Izvor: Totallywellness.rs/Zdravlje.kurir.rs

8 namirnica koje pomažu u snižavanju krvnog pritiska: Nutricionista otkriva ključne minerale za zdravlje srce