Salata od cvekle, tunjevine i semenki: Štiti srce, jača imunitet i čuva prostatu zahvaljujući prisustvu cinka

Tunjevina je bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i mineralima poput cinka i selena, koji jačaju imunitet, štite srce i doprinose opštem zdravlju - dok cvekla pomaže u detoksikaciji organizma, poboljšava cirkulaciju i podržava zdravlje jetre.

• 500 g kukuruza šećerca
• 200 g cvekle (pasterizovane)
• 1/2 limuna
• konzerva tunjevine
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 supene kašike semenki suncokreta i bundeve (prepečenih na suvom tiganju)

Priprema

Obariti kukuruz šećerac. Pomešajte sa sitno seckanom cveklom iz tegle (polovina standardne tegle, tj. oko 200 g). Dodati tunjevinu iz konzerve, prepečene semenke i sok od limuna. Začiniti maslinovim uljem, a po želji dodati i beli luk. Služiti hladno.

Prednosti cinka za vaše zdravlje

Cink je metal koga u ljudskom telu ima jako malo, i zato spada u tzv. elemente u tragovima. S druge strane, on je esencijalan jer učestvuje u gotovo svim metaboličkim procesima.

Veoma je važan činilac više od 300 enzima odgovornih za aktiviranje različitih procesa u organizmu. Naročito je važan za pokretanje odbrambenih mehanizama.

Smatra se neophodnim za dobro funkcionisanje reproduktivnog zdravlja muškaraca, a adekvatan unos cinka hranom je jak zaštitni faktor od nastanka bolesti prostate.

Izvor knjiga: Bolji život iz dana u dan/Zdravlje.Kurir.rs

Salata od boranije, crnog luka i šargarepe, čuva zdravlje kostiju, a odlična je i za osobe sa dijabetesom