Doktor se kune u superhranu koja snižava holesterol i jača imunitet: Evo zašto je crveni kupus prava nutritivna elektrana
Crveni kupus, pomalo zanemareno povrće, moglo bi biti odlično rešenje za smanjenje holesterola. Bogat je vlaknima, ima malo kalorija i prepun je hranljivih materija.
Previšeholesterolamože začepiti krvne sudove i povećati rizik od ozbiljnih srčanih problema i moždanog udara. Ljudi sa visokim holesterolom često nemaju simptome i ne dijagnostikuju se dok ne urade analizu krvi. Konzumiranje previše masne hrane, nedovoljno vežbanje,prekomerna težina, pušenje i pijenje alkohola mogu povećati rizik.
Jedan lekar otkrio je da jedna često zanemarena namirnica može pomoći u snižavanju holesterola i poboljšanju zdravlja creva — a ne košta mnogo.
Profesor Frenklin Džozef iz londonske Klinike za mršavljenje kaže da je to crveni kupus jer je prepun antioksidanata.
- Crveni kupus je jedna od najpotcenjenijih superhrana u supermarketu. Bogat je vlaknima, malo kalorija i prepun jedinjenja koja podržavaju zdravlje creva, smanjuju LDL holesterol i promovišu zdrav imuni sistem. To je neverovatna hrana — posebno kada uzmete u obzir cenu.
Iako ga kupci koji preferiraju moderno zeleno povrće često zanemaruju, profesor Džozef je kaže da je crveni kupus „nutritivna elektrana“. Sadrži pet antioksidanata i antiinflamatornih jedinjenja koji su povezani sa poboljšanim varenjem, smanjenim holesterolom, pa čak i nižim krvnim pritiskom.
Profesor Džozef objašnjava da prebiotska vlakna u povrću hrane dobre bakterije u crevima, pomažući u stvaranju uravnoteženog mikrobioma i istakao:
- Zdravlje creva igra ogromnu ulogu u svemu, od imuniteta do regulacije raspoloženja. Dodavanje nekoliko kašika sirovog ili blago kuvanog crvenog kupusa u obroke je jednostavan način da se to podrži. Nije stvar samo u vlaknima ili varenju. Crveni kupus podržava detoksifikacione puteve u jetri, pomaže u smanjenju upale, pa je čak povezan i sa poboljšanim zdravljem srca zahvaljujući svom antioksidativnom profilu. U vreme kada se mnogi ljudi osećaju isključeno iz zdrave ishrane, crveni kupus dokazuje da ne morate da potrošite bogatstvo da biste jeli hranu za dugovečnost.
Izvor: Express.co.uk/Zdravlje.Kurir.rs
