PROBAJTE

Pogačice sa sremušem i kimom: Ukusne i mekane - evo kako da ih spremite

Prenosi:

Pet, 20.03.2026. 18:00h

MShev/Shutterstock, photocrew1/Shutterstock Zdrave i mirisne pogačice sa sremušem i kimom – mekane, lagane i pune domaćeg ukusa

Mekane, mirisne pogačice sa sremušem i kimom – brzo se prave, a savršene su uz namaze ili kao lagani obrok.

Ove pogačice sa sremušem i kimom osvajaju na prvi zalogaj – spolja blago hrskave, a iznutra mekane, vazdušaste i pune ukusa. Brzo se pripremaju i ne traže puno truda, a kombinacija sremuša i kima daje im poseban, domaći šmek kojem je teško odoleti.

Recept za pogačice sa sremušem i kimom

Količina: 16–18 komada
Vreme pripreme: oko 35 minuta

Potrebno je:

300 g integralnog brašna
2/3 kesice praška za pecivo
100 g veganskog putera za kolače
prstohvat soli
80 g sitno seckanog sremuša ili 2–3 kašike pesta od sremuša
180 ml sojinog mleka
kim za posipanje

Ove pogačice su najbolji dokaz da od par jednostavnih sastojaka može da nastane savršeno mekano i aromatično testo Foto: Shutterstock

Premaz za pogačice:

1 kašika sojinog mleka
1 kašičica meda
1,5 kašičica maslinovog ulja

Priprema

U činiji se proseje 300 g integralnog brašna, zatim se dodaju prstohvat soli i 2/3 kesice praška za pecivo. U smešu se narenda 100 g veganskog putera i sve se meša prstima dok se ne dobije rastresita struktura nalik pesku.

Zatim se dodaje sitno seckan sremuš (oko 80 g) ili pesto od sremuša (2–3 kašike), kao i oko 180 ml sojinog mleka. Testo se lagano umesi – treba da ostane dovoljno mekano da se može oblikovati rukama u disk debljine oko 3 cm. Iz tog diska se kalupom ili čašom vade pogačice i ređaju na pleh obložen papirom za pečenje.

Svaka pogačica se premaže mešavinom od sojinog mleka, meda i maslinovog ulja, zatim se pospe kimom. Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.

Sremuš je samonikla biljka blagog ukusa belog luka koja u proleće unosi svežinu i aromu u mnoga jela Foto: Shutterstock

Blagotvorna dejstva sremuša

Sremuš je biljka bogata vitaminom C i mineralima, koja blagotvorno utiče na mnoge zsdravstvene probleme. Njegova blagotovorna svojstva uključuju:

Upale i infekcije – štiti od prehlada, gripa, pročišćava disajne puteve i pomaže u lečenju bronhitisa.
Čir na želucu i gastritis – umiruje iritacije i bolove u želucu.
Zdravlje srca – poboljšava elastičnost krvnih sudova, štiteći srce i smanjujući rizik od infarkta.
Koža – odličan za upaljenu kožu, ekceme i dermatitis, posebno u obliku kupke.
Pročišćavanje organizma – efikasan je u čišćenju jetre, bubrega, creva i žučne kese od toksina.
Visok holesterol i pritisak – mladi listovi sremuša pomažu u snižavanju holesterola i krvnog pritiska, sprečavajući aterosklerozu.

Napomena

Sadržaj ovog teksta ima isključivo informativni karakter i ne predstavlja medicinski savet, dijagnozu niti preporuku za lečenje. Informacije o narodnim, biljnim ili alternativnim metodama ne mogu zameniti savet lekara. Pre primene bilo koje terapije, obavezno se posavetujte sa nadležnim zdravstvenim stručnjakom i ne sprovodite terapiju na svoju ruku.

Izvor: spicesunshine.com/Zdravlje.Kurir.rs

Zeleni namaz od sremuša i mladog sira - ukusan i zdrav izbor za svaki obrok