Prošlog leta, jednostavan čin ispijanja dijetalnog gaziranog soka (bez šećera) postao je izvor zabrinutosti. Zašto? Međunarodne zdravstvene institucije izdale su saopštenje u kojem su aspartam, veštački zaslađivač koji se često nalazi u dijetalnim pićima, žvakaćim gumama, jogurtima i sladoledima, klasifikovale kao potencijalno kancerogen za ljude. Međutim, Međunarodna agencija za istraživanje raka napominje da postoje samo ograničeni dokazi koji podržavaju kancerogene efekte aspartama, posebno u količinama koje većina ljudi unosi.
Ipak, ova najava izazvala je dosta zbunjenosti i zabrinutosti, većinu njih nepotrebno, kaže profesor Timoti Rebek, stručnjak za prevenciju raka na Harvardovom institutu Dana-Farber.
- Mnogi ljudi su pomislili da to znači da treba da izbegavaju aspartam jer izaziva rak. Ali to nije ono što je rečeno, niti tako treba tumačiti izjavu. Nema mnogo značajnih dokaza da aspartam uopšte povećava rizik od raka - objašnjava Rebek.
Ova konfuzija takođe je ponovo pokrenula zabrinutost da proizvodi koje koristimo svakodnevno, ono što jedemo ili pijemo, nanosimo na kožu ili imamo u našim domovima, mogu da povećaju rizik od raka. Međutim, Rebek napominje da strah često ume da nadjača znanje.
- Većina proizvoda za široku potrošnju kojima su ljudi izloženi nosi veoma nizak ili nikakav rizik od raka. Ljudi često precenjuju ovu opasnost - kaže Rebek.
Koji kućni proizvodi, međutim, mogu da izazovu zabrinutost zbog raka? Rebek daje uvid u dokaze prikupljene za niz proizvoda.
Posuđe sa neprianjajućim slojem
Pojedine šerpe, tiganji i drugo posuđe prekriveni su sintetičkim hemikalijama poput politetrafluoretilena, poznatijeg kao teflon, koji je deo grupe hemikalija nazvanih perfluoroalkil i polifluoroalkil supstance, ili PFAS.
Dokazi: PFAS se u vrlo malim količinama može naći u gotovo svačijoj krvi širom sveta. Istraživanja koja su ispitivala stope raka kod ljudi koji žive u blizini ili rade u fabrikama povezanim sa PFAS-om, kao i u opštoj populaciji, sugerišu, ali ne dokazuju, vezu između izloženosti PFAS-u i određenih vrsta raka. Prema Američkom društvu za borbu protiv raka (ACS), nisu sve studije pronašle takvu vezu.
Mišljenje stručnjaka: Zanimljivo je da, zato što su neprianjajuće, te supstance ne reaguju mnogo kada su u čvrstom stanju. Ne izazivaju oštećenja DNK, kaže Rebek. Nema mnogo dokaza da je posuđe sa neprianjajućim slojem kancerogeno za ljude, ali neke supstance povezane sa teflonom u drugim oblicima jesu povezane sa rakom.
Dušeci
Neki proizvođači dušeka dodaju usporivače plamena kako bi sprečili sagorevanje ili usporili širenje vatre. To znači da je vaš madrac, na kojem svake noći spavate, prekriven tim hemikalijama.
Dokazi: Neki usporivači plamena sadrže hemikalije poznate kao isparljive organske supstance (VOC), što znači da mogu da dospeju u vazduh. Prema Nacionalnom institutu za istraživanje zdravlja okoline, neka istraživanja sugerišu da ovi usporivači plamena mogu da utiču na nivo hormona i mogu da budu povezani sa rakom.
Mišljenje stručnjaka: Jedan od problema u povezivanju rizika od raka sa usporivačima plamena je nedostatak pouzdanih načina merenja izloženosti ovim hemikalijama kod ljudi, kaže Rebek. Epidemiološke studije su ograničene, a rezultati su dvojaki ili ne pokazuju rizik od raka, dodaje on. U svakom slučaju, efekti su vrlo mali. Lično ne vidim razlog da ljudi menjaju svoje ponašanje.
Sredstva za čišćenje
Neka sredstva za čišćenje domaćinstva, deterdženti za posuđe i veš sadrže hemikalije poznate kao endokrini disruptori. To su supstance koje ometaju hormone i biološke procese koje oni regulišu.
Dokazi: Studija objavljena u novembru 2022. godine u časopisu Indoor Air sugeriše da korišćenje sredstava za čišćenje može da izloži ljude potencijalno opasnim VOC-ovima. Neki VOC-ovi, kao što su benzen i formaldehid, povezani su sa rakom, prema Američkoj asocijaciji za pluća. Studija objavljena 18. septembra 2023. godine u časopisu Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology sugeriše da izloženost određenim hemikalijama koje ometaju endokrini sistem može da doprinese razvoju raka dojke, jajnika, kože i materice.
Mišljenje stručnjaka: Naša sposobnost da merimo relevantnu izloženost je vrlo ograničena, kaže Rebbeck, tako da studije koje sprovodimo na ljudima ne mogu precizno da procene rizike. Verujemo da bismo, ako bi efekti bili dovoljno veliki, već primetili, kao što smo videli sa pušenjem i rakom pluća.
Proizvodi za ličnu negu
Pojedina kozmetika, proizvodi za negu kože, farbe za kosu, dezodoransi, preparati za ravnanje kose i drugi proizvodi za ličnu upotrebu sadrže hemikalije poput parabena, formaldehida, anilinskih (katranskih) boja i drugih.
Dokazi: Istraživanja koja ispituju dugoročne efekte većine kozmetičkih proizvoda na zdravlje su oskudna, te postoji malo dokaza koji sugerišu da njihova upotreba povećava rizik od raka, prema ACS-u.
Međutim, neke hemikalije se izdvajaju. U oktobru 2023. godine, FDA je predložila zabranu formaldehida u preparatima za ravnanje kose. Česta izloženost ovoj supstanci povezana je sa određenim vrstama raka, prema Nacionalnom institutu za rak. Studija iz 2023. godine sprovedena na 33.000 žena, koju je uradio Nacionalni institut za zdravlje, sugeriše da su žene koje su koristile hemikalije za ravnanje kose više od četiri puta godišnje, bile u dvostruko većem riziku za razvoj raka materice.
Mišljenje stručnjaka: Većina proizvoda za ličnu negu danas sadrži manje količine potencijalno toksičnih hemikalija nego ranije, kaže Rebbeck, tako da vaša izloženost u prošlosti možda i dalje utiče na rizik od raka, ali te supstance su se značajno promenile.
Za ljude koji rade u blizini ovih hemikalija, rizici mogu da budu veći. Ranije studije sugerišu da frizeri, na primer, koji rade sa farbama za kosu i sličnim hemikalijama u velikim količinama, imaju veće šanse da razviju rak.
- Ako ste u dodiru sa galonima farbe za kosu mesečno, to je veoma različito u odnosu na male količine kojima je većina žena izložena. Obim i način izloženosti su veoma relevantni. Ali čak i među profesionalcima, rizik je i dalje prilično nizak - kaže Rebek.
Osnovne mere prevencije raka
Ako ste zabrinuti zbog izloženosti bilo kojoj od ovih uobičajenih supstanci, savet profesora Rebeka je jednostavan: pronađite alternative. Povratak osnovama u prevenciji raka takođe je ključan.
- Postoji mnogo toga što možete da učinite da smanjite rizik od raka, a što je zaista značajno, merljivo i efikasno: prestanite da pušite, nemojte piti alkohol, vežbajte i održavajte zdravu telesnu težinu - kaže on.
Da biste bili u toku sa novim dokazima koji se pojavljuju u vezi sa rizicima od raka povezanim sa svakodnevnim proizvodima, Rebek takođe savetuje da posetite pouzdane sajtove kao što su Harvard T.H. Chan School of Public Health's Cancer FactFinder, American Cancer Society (ACS) i National Cancer Institute (NCI).
Pripremila: N.L.
Izvor: Health.harvard.edu/Zdravlje.kurir.rs
NE PROPUSTITE
