Pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska
Cvekla sadrži visoku koncentraciju nitrata, što može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Ovo može dovesti do smanjenja rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
Može pomoći u borbi protiv upala
Cvekla sadrži pigmente zvane betalaini, koji poseduju niz antiinflamatornih svojstava. Ovo bi moglo imati koristi za više aspekara zdravlja, jer je hronična upala povezana sa stanjima poput gojaznosti, bolesti srca, bolesti jetre i raka.
Doprinosi zdravoj probavi
Cvekla je dobar izvor vlakana, koja pogoduju zdravlju varenja i smanjuju rizik od nekoliko hroničnih zdravstvenih problema. Konzumiranje namirnica bogatih vlaknima povezano je sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti, uključujući rak debelog creva, bolesti srca i dijabetes tipa 2.
Doprinosi zdravlju mozga
Nitrati u cvekli mogu poboljšati funkciju mozga pospešujući širenje krvnih sudova i na taj način povećavajući dotok krvi u mozak. Pokazalo se da cvekla poboljšava protok krvi u frontalni režanj mozga, oblast koja je povezana sa razmišljanjem višeg nivoa kao što je donošenje odluka i radna memorija.
Ima korisna svojstva u borbi protiv raka
Cvekla sadrži nekoliko jedinjenja koja su korisna u borbi protiv raka, uključujući betain, ferulnu kiselinu, rutin, kaempferol i kafeinsku kiselinu. Iako je potrebno više istraživanja, laboratorijske studije su pokazale da ekstrakt cvekle može usporiti podelu i rast ćelija raka.
Nekoliko drugih studija je otkrilo da veći nivo betaina u krvi može biti povezan sa manjim rizikom od razvoja raka.
Možete je konzumirati u salatama, potažima, soku...
Salata - Rendana cvekla je ukusan dodatak koji će dodati boje vašoj salati od kupusa ali se odlično slaže i sa drugim salatama.
Sos - Cvekla pomešana sa grčkim jogurtom i svežim belim lukom čini ukusan, zdrav i šareni sos.
Sok - Sveži sok od cvekle svakako je bolji od verzija kupljenih u prodavnici, koje mogu da sadrže mnogo šećera i malu količinu cvekle.
Supe - Cvekla dodata u potaže odličan je i ukusan izbor.
Lišće - Možete kuvati sveže listove cvekle na sličan način kao što biste koristili spanać.
Pečena cvekla - Isecite cveklu i prelijte je sa malo maslinovog ulja, soli, bibera i začinskog bilja ili začina po želji. Zatim je pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 15-20 minuta dok ne omekša.
Prenela: O.M.
(izvor: healthline.com/kurir.rs)
NE PROPUSTITE
