Salata od cvekle sa orasima: Zdrava i neverovatno ukusna kombinacija

Salata od cvekle sa orasima ne samo da je lekovita, već je i pravi užitak za sve one koji uživaju u dobrom ali zdravom zalogaju. Evo kako se sprema...

• 250 g cvekle
• šaka oraha
• 100 ml kisele pavlake
• 1 kašika senfa (najbolje staviti onaj ljutkasti)
• 2 čena belog luka
• 1/2 veze peršuna
• malo bibera i kima
• 1,5 kašika ulja

Priprema

Cveklu očistite i isecite na četvrtine. U sud za rernu stavite maslinovo ulje, rasporedite cveklu, poklopite sud i pecite u rerni zagrejanoj na 180 C oko 20 minuta. Ostavite potom da se cvekla ohladi. U činiju u kojoj cete služiti salatu ubacite sitno iseckan peršun i beli luk, dodajte pavlaku, senf, biber, kim, sitno seckane orahe i izrendanu cveklu (možete je i iseći na kockice ako vam se tako više sviđa). Sve lagano izmešajte.

Cvekla zdravlje čuva

Pored toga što će vašem tanjiru dodati boje, cvekla je veoma hranljiva i prepuna esencijalnih vitamina, minerala i biljnih jedinjenja, od kojih mnoga imaju lekovita svojstva. Prepuna je hranljivih sastojaka koji jačaju imunitet, pomaže u smanjenju krvnog pritiska i anemije, poboljšava cirkulaciju, varenje, detoksikaciju organizma…