Ako ste alergični na gluten ovo je pravi recept za vas: Zdrava i hranljiva šarena salata

Za osobe koje su osetljive na gluten, ishrana može biti izazovna. Zato vam mi otkrivamo recept za ovu ukusnu i zdravu salatu od orašastih plodova, povrća i piletine sa sočnim prelivom.

• 150 g pilećih prsa
• 100 g kupusa
• 100 g crvenog kupusa
• 1/2 avokada
• 1 manja šargarepa
• 1 crvena paprika
• 1 kašika iseckanog svežeg peršuna
• 1 kašika oraha
• 1 kašika badema
• 1 kašika suncokreta

Za preliv potrebno je

• 2 kašike kiriki putera
• 1 kašika vode
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 kašičica aleve paprike

Priprema

Piletinu skuvati i iseći na kockice. Kupus i šargarepu iseći na trake, a papriku i avokado na kockice. Sve sastojke izmešajte u posudi i dodajte piletinu. Preliv ćete napraviti tako što ćete sve pomešati, a na kraju dodati i otopljen kikiriki puter. Preliti preko salate.

Prenela: N.R.

Izvor knjiga: Olgica Beslać; "103 jela bez glutena"/Zdravlje.Kurir.rs