Stalno ste umorni i nervozni? Možda vam nedostaje vitamin koji se retko proverava
Iako postoji čak osam vitamina iz B grupe, neki su uvek u centru pažnje. Tako se vitamin B12 često ističe zbog svoje uloge u očuvanju zdravlja krvi i nerava, dok vitamin B6, poznat i kao piridoksin, često ostaje u senci.
Kao i većina vitamina B grupe, vitamin B6 je esencijalan, što znači da organizam ne može sam da ga stvara, već mora da se unosi hranom. Zato je važno zapitati se da li ga unosite dovoljno, naročito ako ste iz zdravstvenih ili religioznih razloga smanjili unos određenih namirnica.
Za šta je važan vitamin B6
Vitamin B6 učestvuje u više od 100 enzimskih reakcija u organizmu. Ima važnu ulogu u razgradnji proteina, ugljenih hidrata i masti, čime doprinosi stvaranju energije, izgradnji mišića i obavljanju brojnih vitalnih funkcija.
Osim toga, vitamin B6:
- doprinosi pravilnom radu imunog sistema
- učestvuje u stvaranju neurotransmitera, uključujući serotonin i dopamin
- pomaže u stvaranju hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik u crvenim krvnim zrncima
Da li je nedostatak čest problem?
Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Nutrients pokazalo je da gotovo 13 odsto odraslih u SAD ima nedovoljan nivo vitamina B6, meren kroz njegov biološki aktivan oblik u krvi.
Istraživači su primetili da osobe sa nižim nivoima ovog vitamina mogu da imaju nešto veći rizik od smrtnog ishoda, ali naglašavaju da ove rezultate treba posmatrati u širem kontekstu. Reč je često o ljudima koji se generalno ne hrane kvalitetno, pa se ne može zaključiti da je isključivo manjak vitamina B6 uzrok problema.
Kako da obezbedite dovoljan unos
Najbogatiji izvori vitamina B6 su riba, mlečni proizvodi i živinsko meso, ali se on nalazi i u mahunarkama, orašastim plodovima, kao i u mnogim vrstama voća i povrća.
Ako se hranite raznovrsno i birate sveže, minimalno prerađene namirnice, verovatno unosite dovoljnu količinu ovog vitamina. Ipak, sve više ljudi smanjuje unos mesa, ribe i mlečnih proizvoda, pa je važno da te namirnice zamene kvalitetnim biljnim izvorima proteina, poput mahunarki i orašastih plodova.
Uzimanje multivitaminskih preparata može da pomogne da se obezbedi dovoljan unos vitamina B6 i drugih vitamina B grupe, ali suplementi ne mogu da zamene uravnoteženu ishranu, koja sadrži i brojne korisne biljne materije koje se ne nalaze u tabletama.
Izvor: Health.harvard.edu/Zdravlje.kurir.rs
