Supernamirnice su fontana mladosti?

5 istina i zabluda o pravilnoj ishrani: Nutricionista ruši najčešće mitove

Pet, 17.05.2024. 14:40h

Dodajte Kurir Zdravlje u vaš Google izbor

Oleksandr Prokopenko / Alamy / Alamy / Profimedia, Privatna Arhiva

Foto: Shutterstock

- Istina je da nijedna od tih namirnica ne sadrži sve vitamine i minerale koje će zadovoljiti dnevne potrebe za njima. Svako voće i povrće sadrži različitu kombinaciju vitamina i minerala, te iz tog razloga i treba poštovati pravilo raznovrsnosti da bi se uneli svi potrebni nutrijenti – savetuje naša sagovornica.

Foto: Shutterstock

- Međutim, ako u potpunosti izbacite i skrobne ugljene hidrate, onda gubite i veoma važne materije potrebne za pravilan rad organizma. Zato nemojte da ih izbacite u potpunosti, dovoljno je da umanjite porciju hrane sa koncentrisanim sadržajem ugljenih hidrata – sugeriše Dijana Radetić.

“Zdravo i nezdravo”

Namirnice često delimo na one zdrave i nezdrave, ali da li je to stvarno ispravno?

- Svi znamo da je jabuka zdrava, a da mlečna čokolada spada u nezdravu kategoriju. Ako pojedete jabuku ili dve u toku dana onda govorimo o zdravoj ishrani, ali ako pojedemo pet jabuka preko preporučenog energetskog dnevnog unosa onda to može da preraste i u nezdravu ishranu. Isto tako, ako pojedemo kocku ili dve mlečne čokolade u sklopu dnevnih energetskih preporuka, nećemo uraditi ništa loše – smatra Dijana Radetić.