Da li je med na crnoj listi za osobe obolele od dijabetesa? Stručnjaci predlažu kombinaciju s jednim začinom
Med je prirodan proizvod s brojnim blagotvornim efektima na zdravlje, ali se često svrstava među namirnice koje bi osobe s dijabetesom trebalo da izbegavaju.
Ipak, sve je više dokaza da umereno unošenje meda možda i nije toliko problematično, a stručne smernice po ovom pitanju još uvek se preciziraju.
Dijabetes i ishrana
Dijabetes je jedna od najčešćih hroničnih bolesti, a njegovu kontrolu u velikoj meri određuje način ishrane i životne navike. Pravilna ishrana bi trebalo da bude uravnotežena i prilagođena individualnim potrebama, što često izaziva dileme - koje namirnice su dozvoljene, a koje treba ograničiti ili potpuno izbaciti?
Med - više od običnog zaslađivača
Med je kompleksna prirodna supstanca bogata korisnim sastojcima. Osim glukoze i fruktoze, sadrži preko 200 bioaktivnih jedinjenja, uključujući antioksidanse koji povoljno deluju na organizam. Njegov glikemijski indeks (58) nešto je niži od belog šećera (60), što znači da ne izaziva nagle skokove šećera u krvi kao čista glukoza.
Da li je bezbedan za osobe s dijabetesom?
Iako se med tradicionalno smatra nepoželjnim u ishrani osoba sa dijabetesom, istraživanja pokazuju da njegovo umereno unošenje može da ima određene prednosti. Prirodni, sirovi med bez dodataka može se unositi u strogo kontrolisanim količinama, pri čemu se posebno ističe korisna kombinacija meda i cimeta, koji može da doprinese stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Ključ leži u količini - preporučeni unos fruktoze ne bi trebalo da prelazi 10 grama dnevno, dok ukupni dnevni unos meda zavisi od individualnih faktora i saveta lekara.
Naučna dilema - prednosti i rizici
Istraživanja o uticaju meda na dijabetes donose oprečne zaključke. Neka studije sugerišu da med može da poboljša lipidni status i smanji nivo "lošeg" holesterola, dok druga ukazuju na njegov potencijalni negativni uticaj na regulaciju šećera u krvi.
Zbog toga su potrebne dodatne studije na većim broju ljudi kako bi se doneli jasni zaključci o njegovoj bezbednosti i preporučenim količinama. Ono što je sigurno jeste da bi osobe s dijabetesom trebalo redovno da prate nivo šećera u krvi i konsultuju se sa svojim lekarom pre nego što uvedu med u uobičajenu ishranu.
Izvor: Adiva.hr/Zdravlje.kurir.rs