Zašto gojazne osobe imaju manjak vitamina D? 3 razloga su ključna
Vitamin D je esencijalni nutrijent koji igra ključnu ulogu u zdravlju kostiju, imunitetu i metabolizmu. On se pretežno stvara u koži pod uticajem sunčeve svetlosti, ali se može unositi i kroz hranu ili suplemente. Međutim, brojna istraživanja pokazuju da osobe sa viškom masnog tkiva imaju značajno niži nivo vitamina D u krvi u odnosu na osobe normalne telesne težine.
„Skladištenje“ vitamina D u masnom tkivu
Vitamin D je rastvorljiv u mastima, što znači da se po ulasku u organizam lako vezuje i skladišti u masnim ćelijama. Kod osoba sa većim procentom masnog tkiva, veći deo vitamina D može biti „zarobljen“ u masnim depoima i nije dovoljno dostupan krvi i organima koji ga koriste. Ovaj fenomen smanjuje bioraspoloživost vitamina D, odnosno njegovu sposobnost da obavlja funkcije u telu.
Razređivanje vitamina D u većem telu
Kod ljudi sa gojaznošću vitamin D se razređuje u znatno većem volumenu telesne mase, posebno masnog tkiva. Ovaj efekat, poznat kao volumetric dilution, znači da je koncentracija vitamina D u krvi niža čak i kada ukupna količina vitamina u telu nije drastično različita.
Manje dostupnog vitamina D za upotrebu
Istraživanja ukazuju da masne ćelije ne samo da skladište vitamin D, već mogu uticati i na njegov metabolizam — aktivni oblici vitamina D se manje oslobađaju u krv i teže dopiru do tkiva kojima su potrebni.
Dodatni faktori koji doprinose deficitu
Pored skladištenja u masnom tkivu, gojazne osobe često imaju i dodatne faktore koji pogoršavaju status vitamina D:
* manje vremena provode na otvorenom i manje su izložene sunčevoj svetlosti
* njihova ishrana i fizička aktivnost mogu biti manje podržavajući za metabolizam vitamina D
* hronične metaboličke i upalne promene povezane sa gojaznošću mogu dodatno otežati iskorišćavanje vitamina D u organizmu
Ukratko — šta iz svega toga sledi?
Gojaznost utiče na vitamin D tako što:
* vitamin D se vezuje i skladišti u masnom tkivu
* manja količina vitamina postaje dostupna za krv i organe
* koncentracija vitamina D u krvi kod gojaznih osoba je često značajno niža nego što bi trebala biti
Izvor: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/zdravlje.kurir.rs