Doprinose jačanju krvnih sudova, posebno kapilara, koji pomažu u adekvatnoj isporuci kiseonika i hranljivih materija do svih ćelija u telu. Prisustvo flavonoida u citrusima jedan je od razloga njihove česte upotrebe u biljnoj medicini i lečenju raznih tegoba – otoka, proširenih vena, hemoroida, prekomernog zgrušavanja krvi itd.
Takođe pomažu u snižavanju visokog krvnog pritiska. Flavonoidi citrusa deluju umirujuće, a podstiču i lučenje probavnih sokova i varenje. Zbog toga je pre jela preporučljivo jesti grejpfrut ili popiti sok od limuna ili limete.
Limun je citrusno voće najbogatije saponinom, koji voću daje gorak ukus. Ove aktivne supstance vezuju holesterol i tako smanjuju njegovu koncentraciju u krvi. Deluju antimikrobno, a sprečavaju i razvoj kancera, pre svega pluća. Saponini ubijaju ćelije raka i istovremeno ne oštećuju zdrave ćelije. Ćelije raka sadrže više holesterola na svojim membranama nego zdrave ćelije, tako da vezujući holesterol, saponini ometaju napredovanje raka.
Vitamin C
Od svih agruma, limun sadrži najviše vitamina C. Ova hranljiva materija skraćuje vreme lečenja gripa, a svoju ulogu u borbi protiv stresa i sintezi kolagena, vezivnog tkiva koje gradi zube, kosti, kožu i dr. organa, nije ništa manje važno. Osim toga, vitamin C doprinosi tonusu i očuvanju mladalačkog izgleda kože.
SOK OD LIMUNA, POMORANDŽE I ĐUMBIRA
Potrebno je
* 300 g neoljuštenog limuna
* 300 g neoljuštenih pomorandži
* 50 g đumbira
Priprema
Operite pomorandže i limun, a đumbir ogulite i narendajte. Stavite u odgovarajuću posudu, zalijte vodom i prokuvajte. Mešajte štapnim mikserom i po potrebi dodajte još vode. Ohladite i poslužite. Ohlađeni sok možete zasladiti medom.
Izvor: Živim,glorija.hr/ Kurir.rs
NE PROPUSTITE
