Vitamin B1, kao i svi drugi vitamini su jako važni za srce, kaže na Instagramu kardiolog dr Svetislav Mališić. I ne samo srce, dodaje, nego za ceo organizam.
- Zašto je tiamin, kao vitamin iz B grupe, baš B1? Pa, zato što je prvi iz te grupe koji je pronađen. Svima je poznata čuvena beri-beri bolest koja je davno opisana, a posledica je hroničnog nedostatka ili avitaminoze vitamina B1 - navodi doktor.
Na zdravlje srca, kao i na zdravlje svih drugih ćelija u organizmu, B1 utiče specifičnim hemijskim procesom, odnosno stvaranjem energije.
- Utiče stvaranjem jednog molekula, koji se zove adenozin trifosfat, a to je u stvari osnovni energetski pokretač svake ćelije u ljudskom organizmu. Nedostatk vitamina za sobom povlači gubitak energije koja je neophodna za normalno funkcionisanje svake ćelije - objašnjava kardiolog.
Posledice
Srce je tu kao jedan od najvećih radnika, na drugom mestu je mozak.
- Kada se beri-beri manifestuje, onda imate simptome i znake od strane srca, kao i simptome i znake od strane centralnog nervnog sistema. To je jedna kaskada simptoma karakterističnih za tu bolest - napominje.
Dve glavne forme su suvi i vlažni beri-beri. Prvi se ispoljava mišićnom slabošću, gubitkom osećaja u rukama i nogama, bolovima u mišićima, i poteškoćama s hodanjem. Vlažni uključuje simptome kao što su oticanje (edemi), kratkoća daha, ubrzan rad srca, i srčana insuficijencija.
- Kada se vitamin nadoknadi, ti simptomi nestaju - poručuje dr Mališić.
Ko je u riziku
Beriberi je danas retka bolest u razvijenim zemljama, zahvaljujući poboljšanoj ishrani i obogaćenim namirnicama, ali se može javiti u područjima gde ishrana oskudeva u tiaminu, kao i kod osoba sa specifičnim zdravstvenim stanjima koja otežavaju apsorpciju vitamina B1. Ova stanja uključuju:
- Hronični alkoholizam
- Bolesti gastrointestinalnog trakta (npr. Kronova bolest)
- Dijabetes
- Dugotrajna dijaliza
- Anoreksija
Gde ga ima najviše
Vitamin B1 je najviše prisutan u integralnim žitaricama (smeđi pirinač, ovas), mahunarkama (pasulj, sočivo), svinjetini, semenkama suncokreta i orašastim plodovima (bademi, kikiriki).
Pripremila: Nataša Lazović
NE PROPUSTITE
Bonus video:
