Na zdravlje srca, kao i na zdravlje svih drugih ćelija u organizmu, B1 utiče specifičnim hemijskim procesom, odnosno stvaranjem energije.
Vitamin B1, kao i svi drugi vitamini su jako važni za srce, kaže na Instagramu kardiolog dr Svetislav Mališić. I ne samo srce, dodaje, nego za ceo organizam.
Na zdravlje srca, kao i na zdravlje svih drugih ćelija u organizmu, B1 utiče specifičnim hemijskim procesom, odnosno stvaranjem energije.
- Utiče stvaranjem jednog molekula, koji se zove adenozin trifosfat, a to je u stvari osnovni energetski pokretač svake ćelije u ljudskom organizmu. Nedostatk vitamina za sobom povlači gubitak energije koja je neophodna za normalno funkcionisanje svake ćelije - objašnjava kardiolog.
Posledice
Srce je tu kao jedan od najvećih radnika, na drugom mestu je mozak.
Dve glavne forme su suvi i vlažni beri-beri. Prvi se ispoljava mišićnom slabošću, gubitkom osećaja u rukama i nogama, bolovima u mišićima, i poteškoćama s hodanjem. Vlažni uključuje simptome kao što su oticanje(edemi), kratkoća daha, ubrzan rad srca, i srčana insuficijencija.
Ko je u riziku
Beriberi je danas retka bolest u razvijenim zemljama, zahvaljujući poboljšanoj ishrani i obogaćenim namirnicama, ali se može javiti u područjima gde ishrana oskudeva u tiaminu, kao i kod osoba sa specifičnim zdravstvenim stanjima koja otežavaju apsorpciju vitamina B1. Ova stanja uključuju:
Gde ga ima najviše
Vitamin B1 je najviše prisutan u integralnim žitaricama (smeđi pirinač, ovas), mahunarkama (pasulj, sočivo), svinjetini, semenkama suncokreta i orašastim plodovima (bademi, kikiriki).
Pripremila: Nataša Lazović
Bonus video: