Zašto je korisno dodati kakao u kafu? Nutricionista otkriva kako to utiče na memoriju i raspoloženje
- Kakao je prirodni nootropik (supstanca koja poboljšava moždane funkcije) koji zajedno sa kafom daje energiju, stabilniji fokus i bolju koncentraciju. Zato ova kombinacija često deluje smirenije, duže i efikasnije od same kafe. To je jednostavan trik koji može poboljšati produktivnost tokom celog dana - kaže Aleksandra Lišanin, nutricionista.
Kafa daje brzu energiju, dok kakao ublažava nagli skok kofeina, a zajedno obezbeđuju dugotrajniji fokus i manje nervoze.
- Istraživanja pokazuju da kakao poboljšava protok krvi u mozgu i da se zadaci rešavaju brže i preciznije nego posle same kafe. Kombinacija donosi smiren fokus, stabilne nivoe energije i manje nervoze. Dakle, kakao „omekšava” efekat kofeina i daje jasniju koncentraciju.
Polifenoli iz kakaa imaju važnu ulogu u očuvanja zdravlja, jer kao antioksidansi čuvaju kardiovaskularni sistem i utiču na snižavanje visokog krvnog pritiska. Da bi sačuvali polifenole u čokoladi, pojedini proizvođači biraju kvalitetna kakao zrna.
Bolji protok krvi u mozgu
Studije (Sorond, Brickman) pokazuju da flavanoli iz kakaa:
- povećavaju moždani protok za 8-10%
- poboljšavaju dotok kiseonika
- brže razmišljanje i jasnija pažnja
Manje mentalnog zamora
Kakao flavanoli smanjuju mentalni umor i poboljšavaju kognitivne performanse.
- Ova kombinacija idealna je za učenje, rad, sastanke i sve situacije sa visokim mentalnim opterećenjem - ističe Lišanin.
Popravlja raspoloženje
Flavanoli iz kakaa podižu nivo serotonina i povećavaju BDNF (neurotrofni faktor poreklom iz mozga, protein koji ima ključnu ulogu u zdravlju mozga) koji je ključan za učenje i neuroplastičnost. Rezultat je bolje raspoloženje, smirenost, lakše pamćenje i učenje.
Kakao nije samo dodatak ukusu. To je prirodni nootropik koji zajedno sa kafom daje pametniju energiju i bolju koncentraciju.
Bolja radna memorija
Istraživanja pokazuju da kakao:
- poboljšava radnu memoriju
- ubrzava mentalnu obradu
- povećava preciznost kod složenijih zadataka
Efekat je najjači jedan do dva sata nakon unosa.
izvor: Instagram @aleksandra__lisanin/zdravlje.kurir.rs
Kakao je mineralna bomba za ženske hormone: Evo koje još zdravstvene koristi ima