Tim naučnika sa univerziteta u Aberdinu otkrio je da vreme uzimanja velikog obroka u toku dana ne utiče na to koliko kalorija trošite. Ustanovljeno je, međutim, da je apetit primetno manji posle obilnog doručka, što znatno olakšava pridržavanje dijetetskog režima ishrane.
U skladu sa biološkim satom
Istraživači su proveravali dejstvo hrono ishrane i kako na nju utiče unutrašnji, biloški sat. Zaključili su da veče nije najbolje vreme za jelo, jer telesni sat usmerava naš metabolizam ka spavanju.
Više od dva meseca 30 dobrovoljaca je prema intrukcijama pripremalo obroke - imali su doručak, ručak i večeru. Tokom prvog obroka, odnosno doručka uzimali su 1.700 kalorija. Mesec dana jeli su obilniji doručak, uz laganiji ručak i večeru. Tokom drugog meseca, dobrovoljci su uzimali veći obrok uveče, a manji u jutarnjim satima.
Konačan rezultat je pokazao da vreme uzimanja velikog obroka nije uticalo na to koliko je kalorija potošeno, na brzinu metabolizma ili na težinu koju su ispitanici izgubili.
Ključna razlika je bila u jačini apetita ili gladi, koji su bili manje izraženi u periodu uzimanja obilnog doručka.
- Ako možete da započnete dan zdravim, obilnim obrokom, veća je verovatnoća da ćete održati optimalan nivo fizičke aktivnosti i zadržati kontrolu nad apetitom do kraja dana - kaže profesorska Aleksandra Džonstoun.
Započnite dan zdravim doručkom
U zdrav doručak koji se konzumirao tokom studije bile uključene su sledeće namirnice.
Zdrav izbor za jutranji obrok
Navike suprotne preporukama
Ove namirnice sadrže dosta proteina i pomažu ljudima da se duže osećaju sitim, ali su rezultati, nažalost, u suprotnosti sa navikama u ishrani većine ljudi.
- Ljudi pokušavaju da spavaju što duže i nemaju vremena ujutru da se pripreme ili sednu i pojedu veći obrok, pa se podrazumeva da jedu više uveče - dodaje profesorka.
Naučnici sada istražuju šta se dešava sa zaposlenima koji rade po smenama i jedu usred noći. Pokušavaju da utvrde da li ljudi treba da se hrane u skladu sa tim da li su jutarnji ili večernji tip osobe.
Prenela: N.R.
Izvor: Bbc.com/Zdravlje.Kurir.rs
NE PROPUSTITE
