Da li morate da izbacite meso ako imate giht? Ovo su nove preporuke za ishranu
Dodajte Kurir Zdravlje u vaš Google izborOsobe sa gihtom često dobijaju dugačak spisak namirnica koje bi trebalo da izbegavaju. Međutim, savremene preporuke nisu toliko restriktivne kao nekada. Danas se ishrana za giht u velikoj meri poklapa sa obrascima ishrane koji se preporučuju za očuvanje zdravlja srca i opšteg zdravlja, poput mediteranske i DASH dijete.
- Ispostavilo se da način ishrane koji je najbolji za srce uglavnom odgovara i osobama sa gihtom - kaže dr Robert Šmerling, reumatolog i urednik u Harvard Health Publishing.
Giht je najčešći oblik zapaljenskog artritisa i prema podacima iz studije objavljene 2024. godine pogađa više od 55 miliona ljudi širom sveta. Muškarci obolevaju oko tri puta češće od žena, mada se ta razlika smanjuje nakon menopauze. U poslednje tri decenije učestalost bolesti se udvostručila, što se delom dovodi u vezu sa porastom gojaznosti.
Šta jesti kod gihta?
Istraživanja pokazuju da mediteranska i DASH dijeta mogu da pomognu u snižavanju nivoa mokraćne kiseline. Preporučuju se:
- povrće, voće, integralne žitarice, maslinovo ulje i avokado
mleko i mlečni proizvodi sa manjim sadržajem masti
namirnice bogate vlaknima koje doprinose zdravlju crevne mikrobiote
manje crvenog mesa i dodatog šećera
Koje namirnice bi trebalo ograničiti?
Najveći problem predstavljaju namirnice bogate purinima, posebno:
- iznutrice (jetra, bubrezi)
crveno i meso divljači
sardine, haringe, inćuni, pastrmka i pojedine druge vrste ribe i morskih plodova
mesni umaci i koncentrovane mesne supe
Iako špargla i spanać sadrže purine, istraživanja nisu pokazala da povećavaju rizik od napada gihta.
Alkohol i zaslađena pića
Alkohol, naročito pivo i žestoka pića, otežava izlučivanje mokraćne kiseline preko bubrega, a istovremeno doprinosi dehidraciji. Pivo dodatno sadrži i purine, zbog čega se smatra posebno nepovoljnim za osobe sa gihtom.
Rizik mogu da povećaju i gazirani napici i industrijski proizvodi zaslađeni visokofruktoznim kukuruznim sirupom. Fruktoza podstiče stvaranje mokraćne kiseline i može da pojača upalne procese u organizmu.
Dobra vest je da se giht danas uspešno kontroliše. Kombinacija odgovarajuće terapije, pravilne ishrane, održavanja zdrave telesne težine i dovoljnog unosa tečnosti kod mnogih pacijenata značajno smanjuje učestalost napada bolesti.
Izvor: Health.harvard.edu/Zdravlje.kurir.rs