Masna jetra i preporučena ishrana: 7 namirnica za prirodnu detoksikaciju i oporavak
Hrana bogata vlaknima i antioksidansima može pomoći u detoksikaciji jetre, a stručnjaci otkrivaju kojih 7 namirnica su u tome najefikasnije.
Ova hrana može pomoći u uklanjanju toksina, u razgradnji masti i podržati nesmetanu funkcije jetre.
Zato obavezno uključite ove namirnice u svakodnevnu ishranu ukoliko imate masnu jetru:
Sok od cvekle
Cvekla je bogata vlaknima, gvožđem, folatom i antioksidansima koji pomažu u borbi protiv upale i štite ćelije jetre od oštećenja. Studija iz 2023. godine objavljena u časopisu "Frontiers in Nutrition" otkrila je da je 180 ljudi sa nealkoholnom masnom bolešću jetre (NAFLD)primetilo smanjenje viška masti u jetri i poboljšano zdravlje jetre. Ovi ljudi su pili sok od cvekle dok su se pridržavali mediteranske ishrane 12 nedelja.
Krstasto povrće
Krstasto povrće uključuje brokoli, kupus, karfiol, kelj i prokelj. Poznati su po svojim vlaknima, vitaminu C i jedinstvenim biljnim jedinjenjima koja mogu pomoći telu da izbaci štetne toksine. Zbog svog hranljivog profila, ovo povrće može pomoći u zaštiti jetre od upala i drugih bolesti.
Jetra je najveća žlezda i drugi organ po veličini u ljudskom organizmu. ''Tihi je organ'', ne buni se, pa je uglavnom zanemarujemo dok nešto ozbiljno ne krene po zlu.
Voće
Voće poput grejpfruta, bobičastog voća, grožđa, jabuka, agruma i nara je takođe odlično za vašu jetru. Puno je antioksidanata, vlakana i drugih esencijalnih hranljivih materija , koje mogu pomoći u smanjenju upale i zaštiti ćelija jetre. Agrumi su posebno korisni u detoksikaciji povećavanjem aktivnosti enzima u jetri.
Kafa
Morate piti kafu da biste se ujutru osećali energično, ali da li ste znali da je dobra i za vašu jetru? Kafa je puna antioksidanata i drugih jedinjenja koja smanjuju upalu . Pregled objavljen u časopisu "Alimentary Pharmacology & Therapeutics" otkrio je da pijenje kafe smanjuje rizik od ciroze, ozbiljnog oblika trajnog oštećenja jetre, posebno kod ljudi sa hroničnom bolešću jetre. Konzumirajte samo 1-2 šolje dnevno sa minimalnom količinom ili bez šećera.
Ovsena kaša
Ovsena kašaje zdrava cela žitarica puna vlakana, posebno vrste koja se zove beta-glukani. Beta-glukani pomažu u smanjenju količine masti uskladištene u jetri, smanjuju upale i jačaju imunitet. Za najbolje koristi birajte celu ovsenu kašu umesto instant ovsenih pahuljica. Takođe, dodajte orašaste plodove ili voće za dodatni ukus i hranljive materije.
Masna riba
Masne ribe poput lososa, sardina i skuše bogate su omega-3 masnim kiselinama. Ove zdrave masti pomažu u smanjenju upale i mogu smanjiti rizik od srčanih oboljenja. Studija objavljena u časopisu "Gastroenterology Research and Practice" otkrila je da omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju masti u jetri i triglicerida kod ljudi sa NAFLD-om ili bezalkoholnim steatohepatitisom. Pokušajte da uključite masnu ribu u svoje obroke dva puta nedeljno.
Začini i bilje
Prirodne biljke poput aloe vere odavno se koriste za podršku zdravlju jetre. Sok aloe vere može pomoći u ispiranju toksina, nim se može boriti protiv štetnih bakterija , a amla je puna vitamina C i antioksidanata koji štite ćelije jetre. Začini poput belog luka i kurkume su takođe korisni. Beli luk sadrži jedinjenja sumpora koja aktiviraju enzime za detoksikaciju, dok kurkumin prisutan u kurkumi može smanjiti upalu i pomoći u obnavljanju tkiva jetre.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je poznat po svojim antioksidansima koji se nazivaju katehini. Ovi antioksidanti pomažu u smanjenju masti u jetri, smanjenju upale, pa čak mogu i poboljšati nivo enzima. Redovno konzumiranje zelenog čaja može podržati vašu jetru i zaštititi je od masne bolesti jetre. Pokušajte da izaberete sveže skuvani zeleni čaj umesto zaslađenog flaširanog kako biste dobili sve koristi.
Svaka četvrta osoba u svetu danas boluje od nealkoholne masne jetre. Ako se na vreme ne leči, ova bolest može da dovede do ciroze jetre, pa i potpunog otkazivanja rada ovog vitalnog organa, a osobe koje boluju od nje imaju i povećan rizik od pojave raka jetre. Dobra vest jeste da je ovu bolest moguće sprečiti, ali i izlečiti, a ishrana tu igra ključnu ulogu.
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje je dobro poznato po svojim blagotvornim dejstvima na zdravlje srca, ali je dobro i za jetru. Sadrži zdrave masti koje smanjuju upale i podržavaju funkciju jetre. Prema studiji iz 2018. godine, mediteranska ishrana bogata maslinovim uljem može smanjiti rizik od masne jetre, posebno kod starijih osoba. Možete poprskati maslinovim uljem salate ili ga jednostavno koristiti za kuvanje.
Izvor: Healthshots.com/