Dijeta 30 dana: Mesec dana pakla za vidljive rezultate - sportisti se kunu u ovaj nutritivni reset
Ovaj plan ishrane stekao je popularnost i među poznatim sportistima, poput Kobija Brajanta i Lebrona Džejmsa, koji su primenjivali njegove principe kako bi poboljšali energiju i oporavak.
Whole30 je 30-dnevni program ishrane osmišljen kao „nutritivni reset“ koji vam pomaže da identifikujete kako određena hrana utiče na vaše telo i um. Program su 2009. godine kreirali Melisa Urban i Dallas Hartwig, sertifikovani sportski nutricionisti.
Cilj nije mršavljenje, već prepoznavanje namirnica koje vam ne prijaju – fizički, mentalno i emotivno.Whole30 je eliminacioni plan ishrane koji podstiče unos neprerađene, celovite hrane i smanjuje upale, probleme sa varenjem, umor i promene raspoloženja.
Osnovna pravila programa
Dozvoljene namirnice:
* Svo povrće (uključujući krompir)
* Voće (jabuke, jagode, banane...)
* Neprerađeno meso i morski plodovi
* Jaja
* Orašasti plodovi i semenke
* Maslinovo i kokosovo ulje
* Crna kafa bez dodataka
Zabranjene namirnice:
* Mlečni proizvodi
* Sve vrste žitarica (kukuruz, pšenica, pirinač...)
* Mahunarke (sočivo, leblebije, pasulj, soja)
* Dodati šećeri i veštački zaslađivači
* Alkohol
* Hleb, testenina, pomfrit, čips
* Prerađeni aditivi (MSG, sulfiti, karagenan)
Prednosti Whole30 programa
Zagovornici tvrde da program može doneti brojne koristi:
* Više energije
* Bolji san i fokus
* Stabilniji nivo šećera u krvi
* Manje upala i problema sa varenjem
* Smanjena učestalost migrena, ekcema, astme i alergija
* Mnogi korisnici se osećaju fizički i mentalno „resetovano“ nakon 30 dana
Izazovi i moguće prepreke
Whole30 zahteva 100% posvećenost. Ako prekršite pravilo – krećete ispočetka.
Izazovi uključuju:
* Strogu eliminaciju uobičajene hrane
* Više vremena za planiranje obroka
* Povećani troškovi nabavke neprerađene hrane
* Nedostatak fleksibilnosti u društvenim situacijama
Saveti za uspešan početak
* Uključite prijatelja ili člana porodice za podršku
* Pronađite Whole30 zajednicu ili forum
* Planirajte obroke unapred
* Koristite sertifikovane proizvode koji olakšavaju pridržavanje pravila
Primer trodnevnog jelovnika
Dan 1
Doručak: Jaja sa lisnatim povrćem
Ručak:Salata od tunjevine sa zelenom salatom
Večera: Grilovani škampi sa povrćem i tikvica rezancima
Dan 2
Doručak: Omlet sa povrćem
Ručak: Salata sa avokadom i grilovanom piletinom
Večera: Pareno povrće sa lososom
Dan 3
Doručak: Omlet sa povrćem
Ručak: Pileća salata sa avokadom
Večera: Rebra iz rerne sa karfiol pirinčem
Potencijalni nedostaci
* Uklanjanje mlečnih proizvoda smanjuje unos kalcijuma i vitamina D
* Izbacivanje žitarica može smanjiti unos vlakana, gvožđa i vitamina B
* Nedostatak kontrole porcija
* Nije trajno rešenje – već alat za bolji uvid u ishranu
Zaključak
Whole30 može biti snažan alat za resetovanje navika i identifikaciju hrane koja vam ne prija. Iako nije jednostavan za sprovođenje, mnogi prijavljuju značajno poboljšanje zdravlja. Međutim, važno je konsultovati se sa lekarom, posebno ako imate hronične bolesti, uzimate lekove ili imate istoriju poremećaja u ishrani.