U tu svrhu analizirali su 77 ranije sprovedenih studija u koje su uključene odrasle osobe sa dijabetesom tipa 2, odnosno podatke o njihovim vrednostima glukoze (prosečan nivo šećera u krvi u prethodna tri meseca).
Kao i podatke o uzimanju dijetetskih suplemenata sa sastojcima pomenutog i nekih drugih začina. Kriterijume je ispunilo 3.050 ljudi.
Začini đumbir, crni kim i cimet, kao i kurkuma i šafran, ili dodaci ishrani sa svojim aktivnim supstancama, poboljšavaju rezultate merenja šećera u krvi kod odraslih sa dijabetesom tipa 2, pokazalo je špansko istraživanje.
Od pet začina koji su dali rezultate u snižavanju nivoa šećera u krvi, najefikasniji se pokazao crni kim sa smanjenjem od 0,9 do 1,4 mmol/l, a zatim slede cimet i đumbir.
Dalje, istraživanje je povezivalo samo đumbir i crni kim sa značajnim poboljšanjima u merenju hemoglobina A1c, a samo cimet i đumbir sa značajnim smanjenjem vrednosti insulina.
Dakle, đumbir je bio jedini analizirani začin povezan sa boljim ishodima u merenju sva tri parametra – jutarnje glukoze, hemoglobina A1c i insulina.
Snižavanje nivoa šećera u krvi nije jedina korist koju možemo da dobijemo od pomenutih začina:
Crni kim
Crni kim je dostupan na tržištu kao hladno ceđeno ulje, hladno ceđene uljne kapsule, kapi i prah za seme.
Najčešće se pominju dnevne doze od 3 do 5 grama, a tačna količina zavisi od sadržaja timohinona, najvažnijeg aktivnog jedinjenja crnog kima, u proizvodima.
U nekoliko kliničkih ispitivanja, pokazalo se da uzimanje ulja ili semena crnog kima značajno poboljšava profil lipida i reguliše nivo šećera u krvi.
- Neka istraživanja pokazuju da pomaže u snižavanju nivoa tzv loš holesterol.
- Ulje crnog kima koristi se u prevenciji i ublažavanju siptoma astme, alergijskog rinitisa, bronhitisa, za povećanje snage i izdržljivosti organizma.
- U slučaju alergije na polen, uzima se za ublažavanje zagušenja nazalne sluzokože, svraba u nosu, curenja iz nosa, kihanja.
- Može biti koristan kod brojnih stanja kože, poput akni, ekcema i psorijaze, a proučava se i njegov uticaj na brže zarastanje rana i repigmentaciju kod vitiliga.
Najozbiljniji neželjeni efekat crnog kima može biti razređivanje krvi i povećan rizik od krvarenja.
Posebna svojstva cimeta
Efikasnost prijatno aromatičnog cimeta u regulisanju šećera u krvi i insulina može biti posledica toga što može da imitira dejstvo insulina i tako doprinese boljoj regulaciji dijabetesa, pokazala je analiza osam studija iz 2022. godine, prema rezultatima koji cimet snižava šećer u krvi mereno i natašte i posle jela.
U istraživanju, učesnici su uzimali od 120 miligrama do 6 grama cimeta dnevno tokom četiri do 18 nedelja.
- Suplementi cimeta mogli bi da smanje nivo triglicerida i ukupnog holesterola, dva veoma važna faktora rizika za srčana oboljenja
- Postoje dokazi da čak i uzimanje manje od kašičice ovog začina dnevno može da snizi krvni pritisak kod gojaznih ljudi.
- Cimet je pun antioksidanata, pa ima i antiinflamatorno dejstvo.
- Analiza višestrukih studija iz 2020. godine pokazala je da uzimanje 1,5 do 4 grama suplemenata cimeta dnevno može povećati nivo antioksidanata u krvi i smanjiti markere upale kao što je CRP.
- Ulje cimeta može da poboljša oralno zdravlje jer štiti od određenih bakterija koje dovode do lošeg zadaha, karijesa i infekcija u ustima.
Svestrani đumbir
Koren đumbira blagotvorno deluje na:
- podstiče zdravlje kardiovaskularnog sistema
- cirkulaciju
- razređuje krv
- smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka
- snižava krvni pritisak
- učestvuje u metabolizmu lipida
- snižava nivo holesterola
- ubrza varenje
- ublažava mučnina
- pmaže u gubitku težine jer ubrzava sagorevanje kalorija
- ublažava simptome PMS-a
- ublažava bolove u mišićima i zglobovima
- pomaže u zaštiti od UV zraka i usporavaju razgradnju kolagena
Đumbir može sprečiti opadanje moždane funkcije
Zahvaljujući obilju antioksidanata, đumbir smanjuje hronične upale u telu, uključujući i mozak, štiteći ga od slobodnih radikala.
Stimuliše proizvodnju transmitera u mozgu odgovornih za pamćenje, fokusiranje i vreme reakcije, kao i dopamina i serotonina, koji su važni u borbi protiv mentalnih bolesti poput depresije.
Uzimanje do četiri grama korena đumbira dnevno se generalno smatra bezbednim, prema Američkoj administraciji za hranu i lekove. Veće količine mogu izazvati gorušicu, želudačni refluks, dijareju, pojačati dejstvo antikoagulansa
Prenela: N.R.
Izvor: Živim.jutarnji.hr/Zdravlje.Kurir.rs
NE PROPUSTITE
